V

V

  • 11 Recept
Toscakaka

Toscakaka

Den italienska operan Tosca, med musik av bland andra Puccini, har troligtvis gett namnet åt denna smarriga kaka
Västerbottenpaj – recept

Västerbottenpaj – recept

Blanda vetemjöl, salt och smör, finfördela. Låt vila i kylen cirka en halvtimme. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde, tillsätt sedan den rivna osten
Paella

Paella

Skala och hacka lök och vitlök. Häll på vatten och fond. Låt musslorna rinna av. Rör ner kryddsmöret i klickar i riset och ev mer vatten
Saffranskaka med mandelmassa

Saffranskaka med mandelmassa

Stöt saffran i en mortel och häll ner i smöret, låt svalna. Vispa ägg och socker fluffigt. Mät upp mjölmix, bakpulver och fiberhusk, häll ner i äggblandningen och vänd om med en slickepott till en jämn smet
Äppelkaka med tosca

Äppelkaka med tosca

Sååå var helgen här. Jag kommer vara gräsänka hela helgen så jag ser mycket fram emot en helg fylld med lagom mycket aktiviteter i min ensamhet
Äppelkaka med pepparkakskryddor

Äppelkaka med pepparkakskryddor

Förra veckan slog sötsuget till rejält här hemma och efter att vi slagit ihop våramatlagningshuvuden fick vi till en riktig tiopoängare att stilla det med kan ni tro
Saffranskaka

Saffranskaka

När jag bakade denna kaka hade jag slut bakpulver och jag var en bra bit ifrån en affär. Jag vispade äggen så det blev riktigt pösigt
Saffranskaka

Saffranskaka

Polenta var ett något mer oväntat inslag. Du behöver. Till servering. evvispgrädde. Riv mandelmassan grovt. Vispa mandelmassa, smör och sirap fluffigt med elvisp
Rustik äppelkaka med lemoncurd & smuldeg

Rustik äppelkaka med lemoncurd & smuldeg

Jag får inspiration att skapa något som jag vet att de hade älskat. Den här rustika äppelkakan med lemoncurd och smuldeg kom till när jag funderade på vad jag skulle vilja bjuda min fina farmor på till fika