Viktoria

Viktoria

Heta räkor med ris

Heta räkor med ris

 Heta räkorFör 4 pers2 paprikor, gul och röd1 purjolök2 vitlöksklyftor0,5 röd chilipeppar styrka 52-3 msk chilisås eller tomatpuré2 dl matlagningsgrädde eller mjölk om du vill 1 dl vatten1 kg räkor med skalSkiva purjon och hacka paprikorna
Poké bowl med lax

Poké bowl med lax

Poké bowl är vår senaste favoriträtt när det ska gå undan lite och ändå vara extra festligt, till exempel som en fredagsmiddag
Oreo cake balls

Oreo cake balls

Det här med att köra Oreo-kakor i matberedaren, blanda ut smulorna med lite Philadelphiaost, rulla smeten till bollar och doppa alltsammans i smält choklad är enligt mig ett alldeles underbart påfund
Wienernougat

Wienernougat

Dela nougaten i mindre bitar. Låt den smälta över ett vattenbad tillsammans med chokladknapparna. Blanda i mandel
Lemon curd paj

Lemon curd paj

Baka av formen som du fyllt med sockerdeg. Låt den svalna. Gör lemon curden och häll den i formen. Ställ i kylen
Citron&marängpaj!

Citron&marängpaj!

Förra fredagen gav jag mig på att baka en sk Lemon meringue pie. Ingredienser. Pajdeg. 125 g mjölkfrittsmör
Saffranskryddad fisksoppa med kräftstjärtar

Saffranskryddad fisksoppa med kräftstjärtar

Du behöver till 4 portioner. 400 gram torsk300 gram laxfilé 150 gram kräftsjärtar 1 st purjolök 1st vitlöksklyfta 3 msk Touch of Taste Hummerfond2 dl vatten 2,5 dl matlagningsvin, vitt2,5 dl matlagningsgrädde1 dl crème fraiche1 paket saffran1 tsk salt 0,5 krm svartpeppar 1 tsk timjan 1 tsk basilikaOlivolja för stekning
Hallongrottor Ca 20 st

Hallongrottor Ca 20 st

1. Rör smör och socker smidigt. 2. Blanda vaniljsocker, bakpulver och mjöl. Rör ner det i smeten. Arbeta samman till en deg
Dumlekakor

Dumlekakor

Dumlekakor. Hej igen godingar. Hoppas att ni har en bra tisdagsmorgon. Och om ni inte har det så vet jag att ni kommer bli upplivade av dagens bakverk
Nyårsmiddag - huvudrätt

Nyårsmiddag - huvudrätt

Fortsätter på temat nyårsmeny och vandrar raskt vidare till vår huvudrätt som på nyårsaftonen bestod av soja- och ingefärsmarinerad quornfilé (i originalreceptet har man använt sig av fläskfilé) med röd lök, paprika och fetaost
Röd kycklingcurry och fruktsallad

Röd kycklingcurry och fruktsallad

Detta är något som jag tycker är så himla gott. Skulle nog kunna äta det varje vecka. ) Alla gör ju på olika sätt men såhär gör jag
Thailändsk kycklingcurry

Thailändsk kycklingcurry

Vad gör man dâ semestern redan känns allt för lângt borta och mannen dessutom dragit iväg till Turkiet en vecka
Kycklingcurry

Kycklingcurry

Skär filéerna i bitar och stek i en stekpanna med smör. Skölj och skiva purjolöken. Skala och hacka löken
Pecannötpaj

Pecannötpaj

Här kommer receptet på kanske den godaste pajen som finns. Det är något speciellt med pecannötterna tillsammans med den knäcksmakande fyllningen
Mjukkaka

Mjukkaka

Idag bakade jag mitt favoritbröd. Det är så väldans gott. ) Smakar väldigt sött. Hemma hos oss bakas alltid det här brödet till jul och påsk