Sommar

Sommar

Röd krusbärsmarmelad

Röd krusbärsmarmelad

Härligt röd söt marmelad. ca 5 - 6 dl färdig marmelad. 8 dl rensade röda krusbär, ej för mogna. 4 dl strösocker ca
Krusbärsmarmelad

Krusbärsmarmelad

1 liter fina krusbär, röda eller gröna. 10,3 dl vatten. 14,5 dl socker. 11 krm natriumbensoat (valfritt konserveringsmedel)Rensa krusbären
Italiensk smörgåstårta

Italiensk smörgåstårta

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fyllning 1 3 st tomat(er) 1 dl pesto 125 gram mozzarella 0,5 st röd lök(ar) Fyllning 2 1 dl crème fraiche , lätt 40 gram tomater , soltorkade, marinerade 200 gram philadelphiaost 100 gram parmaskinka Fyllning 3, Överst 100 gram philadelphiaost 125 gram ost , Cantadou med vitlök 1 dl crème fraiche , lätt Garnering 1 dl rucola 50 gram salami , (av bra kvalité) 15 st cocktailkapris 3 dl crème fraiche , (ej lätt) 15 st oliver , svarta 5 st tomater , soltorkade 1 kruka(or) basilika 50 gram parmaskinka 1 st citron(er) , i skivor Mellan lagren 9 skiva(or) landgångsbröd Köp receptet
Smörgåstårta med skagenröra

Smörgåstårta med skagenröra

Hacka räkorna och äggen till fyllningen. Blanda med gurka, avokado, gräslök och dill. Rör samman crème fraiche och kesella och vänd ner i blandningen
Potatistårta med taleggio & rosmarin


Potatistårta med taleggio & rosmarin


Sätt ugnen på 200 grader. 
. Skala potatisarna och löken och skiva tunt, råstek i stekpanna med lite smör i 10 minuter, vänd om hela tiden, strö över finhackad rosmarin, salta och peppra
Grillsalsa med medelhavssmaker

Grillsalsa med medelhavssmaker

1 knipplök 1 gul paprika 300 g tomat, valfri sort 1-2 klyfta vitlök 0,5 chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 msk olivolja, till stekning 1 msk ljust muscovadosocker 1 msk tomatpuré 1 kvist rosmarin 0,5 kruka färsk timjan 0,5 dl balsamvinäger (lagrad) 1 msk grönsaksbuljongpulver (ekologisk)