Oliver Kalas

God morgon. Kikar in en snabbis till er medans jag steker pannkakor till la familia. Lördagsmornar är lika med lite lyxigare frukost hemma hos oss och idag blir det alltså pannkakor ,med vispad grädde, jordgubbssylt och lönnsirap till den som önskar

Vaniljkräm. Koka upp mjölken med vaniljmärgen. Blanda i socker och maizena, samt vispa ner äggulorna. Sjud under ständig omrörning i ca 2 minuter

Favorit i repris. Har ni inte testat detta, så tycker jag att ni ska göra det. Krämig kycklingpaj. 1 grillad kyckling

Den här långlagade kycklingen blev en riktig hit bland några av mina svenska vänner i somras, och jag kan bara instämma

Grekisk citron och vitlöksrostad potatis. Den här potatisen är så otroligt god. Man kan verkligen drömma sig bort till en liten grekisk taverna med blårutiga dukar när man äter den

På begäran får ni här receptet på min souvlaki med kyckling . )Marinad och kyckling. 4-5 kycklingfileér1 pressad citron1/2 dl olivolja1 tsk flingsaltValfria kryddor, jag använde, oregano och svartpepparDela kycklingfileérna så att dom är lagom tunna och fina, blanda ihop marinaden och häll över kycklingen

Här ihop med en grönsallad med olivolja, rödvinsvinäger, parmesan, salt . och svartpeppar samt Lohmander´s såser

Lägg upp i en skål tillsammans med oliver, fetaost och oregano. 2 dl Kalamataoliver. Dela med en vass kniv filéerna på höjden så att du får två tunna filéer

Soppa är något vi alla gillar i familjen. Gör ofta soppa med lite allt möjligt i. Här gjorde jag en köttfärssoppa med lite grekiska smaker

Grekisk klyftpotatis. 10 – 12 potatisar. olivolja. ½ pressad citron. ½ dl mortlad havregryn. 2 tsk torkad oregano

Ingredienser Portioner. 4 4 port risonipasta 1 liten rödlök 2 huvuden gemsallad (à 80 g) 200 g soltorkad tomat i olja 1/2 dl rostade solroskärnor 200 g halloumiost 1 tsk olja 1 liten vitlöksklyfta Dressing 2 msk olja från de soltorkade tomaterna 2 tsk rödvinsvinäger 2 tsk dijonsenap salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kortpasta 3

Planerar ni midsommarbuffén för fullt nu. Eller är det redan självklart vad som ska finnas där. Sill, lax, ägg och lite annat och sen jordgubbar till efterrätt, eller

Köttfärskebab med saffranstortilla och chilihommus. Hej och en riktigt trevlig lördag till alla. Hoppas ni haft en bra vecka