Jessans kokbok

Jessans kokbok

  • 104 Recept
Glutenfria tortillabröd

Glutenfria tortillabröd

Tortillabröd bakade på naturligt glutenfria mjöler. Det här är mitt bästa recept på tortillabröd. Degen går snabbt att göra, är lätt att kavla ut och bröden blir härligt mjuka och goda
Zeinas tortillabröd

Zeinas tortillabröd

1. Blanda alla ingredienser och knåda degen smidig. Gärna 5 min för hand eller lite längre i bakmaskinen
HOT HOT SILL

HOT HOT SILL

1. Skala och skiva ingefära och vitlök. Dela, kärna ur och skiva chilin. Lägg detta i lagen från förpackningen
Snabbfrallor med 5 ingredienser 6 st

Snabbfrallor med 5 ingredienser 6 st

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll olja och vatten över mjölblandningen
Fröigt glutenfritt lågkolhydratformbröd

Fröigt glutenfritt lågkolhydratformbröd

Jag kan faktiskt förnya mig även om ni inte trodde det. Visserligen är det här också ett formbröd, men annars ganska olikt dem jag vanligtvis brukar baka
Gluten & äggfritt tunnbröd - " Lovis bröd "

Gluten & äggfritt tunnbröd - " Lovis bröd "

Det luktar nygräddat bröd i hela huset. Efter att ha bakat de här supergoda glutenfria tunnbröden för några dagar sedan kunde jag inte låta bli att göra en ny omgång såfort de tog slut
Cookie dough-tryfflar på kikärtor

Cookie dough-tryfflar på kikärtor

Skölj kikärtorna väl och häll bort spadet. Mixa kikärtor, honung, kokossocker, mandelsmör, bakpulver, vaniljpulver, kardemumma och flingsalt i en matberedare
Nyttig kiwiglass

Nyttig kiwiglass

Förlåt hönni, det blir inget Roadtrips-inlägg. Jag och Simon har lagat mat, bakat bröd och gjort efterrätt
Nyttiga brownies på sötpotatis

Nyttiga brownies på sötpotatis

Att baka på sötpotatis kan te sig märkligt men det blir riktigt gott. Brownies med sötpotatis2 ganska stora sötpotatisar 14 dadlar 1,5 dl mandelmjöl 1 dl bovetemjöl 4 msk kakao 3 msk honung lite salt Koka potatisen så den blir mjuk
Rödbetshummus och meny vecka 37

Rödbetshummus och meny vecka 37

Jag tycker verkligen inte om att slänga någon form av mat så några rödbetor, en citron och en skvätt gräddfil, som sjöng på sista versen, blev till en frisk och god hummus
Rödbetshummus

Rödbetshummus

Sist jag besökte En Deli i Haga åt jag en alldeles ljuvlig rödbetshummus. Både len och söt samtidigt som den var syrlig och frisk
Falafel med quinoa

Falafel med quinoa

Genom åren har jag lärt mig att älska falafel. Mitt första möte med falafel var när jag bodde i Amsterdam, där serverades helt gudomliga, mycket prisvärda bollar som var alldeles gröna av alla örter
Kycklinglever med lök och örter

Kycklinglever med lök och örter

Smakrik kycklinglever 2 port. 400 g kycklinglever. 6-8 cocktailtomater. 1 skivad, gul lök. 3-4 msk smör/kokosolja
Mejerifri lättgjord brownie

Mejerifri lättgjord brownie

Hoppas ni alla har en underbar lördag. Jag fick en barnfri dag igår, vilket kändes rätt välbehövligt. Visserligen umgicks jag en hel del med min älskade bebi ändå, exempelvis gick vi till öppna förskolan och busade en stund
Kött shawarma- Kebab

Kött shawarma- Kebab

Shawarma är en blandning mellan kebab och pulled beef. Det är så gott att det nästan är för gott. Det finns en precis likadan variant med kyckling, recept hittar du HÄR