Vegansk middag

Vegansk middag

  • 24 Recept
Chili sin carne (vegan)

Chili sin carne (vegan)

Sour supreme som är ett veganskt alternativ till smetana eller gräddfil passar också bra till. Riven ost (vegansk) är också gott till
Thali (India) (vegansk)

Thali (India) (vegansk)

Så här gör du. Sötpotatis- Och BlomkålskurryTvätta blomkålen och låt den rinna av. Skär den sedan i buketter
Vegansk lasagne

Vegansk lasagne

Jag har alltid älskat lasagne i alla dess former men har faktiskt aldrig gjort en vegansk lasagne förut, det ångrar jag garanterat nu när jag har insett hur otroligt simpelt och gott det är
Krämig vegansk tomatpasta med tofu

Krämig vegansk tomatpasta med tofu

Säkert supergott att byta ut tofun mot någon vegansk korv också. Det händer väldigt ofta att jag får för mig att spontant slänga ihop lite ingredienser jag är sugen på och ändå lyckas få ihop galet goda rätter
Veganska linsbiffar från trädgårdstider

Veganska linsbiffar från trädgårdstider

I det avsnittet gjorde Tareq Taylor veganska linsbiffar som jag tyckte verkade smarriga. När jag går på crosstrainern på morgnarna brukar jag passa på att titta på något roligt trädgårdsprogram
Veganska pizzor – tre sätt att lyckas!

Veganska pizzor – tre sätt att lyckas!

Som ni kanske vet så har jag utforskat det här med veganska pizzor ganska mycket på senaste. Tyvärr är ju just ost en ganska stor del av den klassiska pizzaupplevelsen, och just vegansk ost är ganska hopplöst
Vegansk tomatsås med oumph

Vegansk tomatsås med oumph

Hej hörrni. Hoppas allt är bra med er. Har fått otroligt mycket beröm på senaste tiden både på mejl, Facebook och här på bloggen så vill börja med att säga ett stort Tack för det
Veganska biffar med zucchini, quinoa och kikärter

Veganska biffar med zucchini, quinoa och kikärter

Det kanske hade funkat bättre om det hade ingått någon form av bindemedel typ ett vanligt ägg eller ett veganskt "ägg" (=1 msk krossade linfrön eller chiafrön som blandas med 3 msk kallt vatten och sedan får stå och svälla i kylen i 10 minuter (linfrö) eller 30 - 60 minuter (chiafrö) innan det används)
Vegansk Skagenröra

Vegansk Skagenröra

Jag vet att jag skriver detta ofta men detta är nog ett utav mina favoritrecept. Så otroligt gott och fruktansvärt likt vanlig skagenröra
Veganska fiskpinnar och vegansk remouladsås

Veganska fiskpinnar och vegansk remouladsås

Framförallt om det varit svårt att få tag i dem i vegansk form. I morgon släpper de en helt ny vegansk veckomeny i deras nyhetsbrev, så om du vill ha den och ännu inte har signat upp dig där, se till att surfa in på deras kampanjsida för utmaningen och gör det omedelbums
Veganska Sloppy Joes

Veganska Sloppy Joes

Det är ett veganskt protein baserat på havre och gulärtor vilket dels både gör det till fullvärdigt protein (alla aminosyror vi behöver), men det gör det också helt nordiskt odlat – vilket är grymt
Vegansk kalops

Vegansk kalops

Jag gör recept och ger en massa tips för att inspirera och visa hur god och enkel vegetariskt/vegansk mat kan vara
Vegansk Fiskgratäng

Vegansk Fiskgratäng

Veganska fiskpinnar och vegansk remouladsås. Vegansk Biff Rydberg. Vegansk skagenröra. Vegansk Pasta all’Amatriciana – Och Tävling med Kungsörnens Gotlandspasta
Vegansk tortillapaj

Vegansk tortillapaj

Bjöd på denna tortillapaketet när jag hade en tjejmiddag för ett tag sedan. Och faktiskt så blev gästerna lite förvånade när jag sa att den var vegansk

Vegetarisk minibuffé med naan bröd

När jag planerade det här inlägget tänkte jag först bara skriva om min goda pesto med kirskål och örter, som jag hittade på i all hast förra veckan
Vegetarisk/vegan lasagne med spenat

Vegetarisk/vegan lasagne med spenat

Grunden är helt vegansk p. Sojagrädden är helt vegetabilisk, men vissa lasagneplattor kan innehålla ägg, så kolla det om du gör en vegansk lasagne
Vegan – tacopaj – glutenfritt

Vegan – tacopaj – glutenfritt

Barnen skulle bestämma middag idag. De ville ha äppelpaj. Som de torra å trökiga föräldrar vi är så sa vi nej, och gjorde istället en tacopaj
Krämig bönpasta med paprika och valnötter

Krämig bönpasta med paprika och valnötter

När man är tvungen att rensa kylen så lyckas man skapa smaksensationer. Jag hade dessvärre ingen svamp hemma men lägger man till det så får man en pasta i världsklass