Cockbook

Cockbook

  • 18 Recept
Krämig fisksoppa

Krämig fisksoppa

Ansa och strimla purjolöken. Skala och skär moroten i tändsticksstrimlor. Riv vitlöksklyftan. Fräs purjolök, morot och vitlök i en gryta med matfett i ca 3 minuter
Kotlett med paprikasås

Kotlett med paprikasås

Salt och peppra kotletterna och stek dem i en stekpanna med 1 msk smör- och rapsolja, ca 4 minuter per sida
Grekisk potatis och böngryta

Grekisk potatis och böngryta

Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Skala och skiva löken. Skala potatisen och halvera dem

Veckomeny nr 5 – tema middag

Dags för veckomeny nr 5 och den sista för den här gången. Menyerna kommer tillbaka längre fram men efter denna tar de en paus
Fläskfilé med champinjon- och dijonsås

Fläskfilé med champinjon- och dijonsås

Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Bryn runt om i en stek-panna med 1 msk smör. Koka ur pannan med 1 dl vatten och spara till såsen
Lövbiff Stroganoff

Lövbiff Stroganoff

Strimla lövbiffen. Skala och hacka löken. Bryn köttet i en stekpanna med smör och tillsätt löken och låt den steka med någon minut
Chokladkaka med jordnötsfrosting

Chokladkaka med jordnötsfrosting

Kaka nummer två till januaris födelsedagsgrisar på jobbet var även den ett recept jag hittade hos bästa Charlotta
Salta chokladkakor

Salta chokladkakor

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker riktigt mjukt. Tillsätt sirap, vaniljsocker, ingefära, havssalt och mjölet ihop med bakpulver
Krämig chokladkaka med salta nötter

Krämig chokladkaka med salta nötter

Du behöver till chokladkakan. 250 g mörk choklad. 250 g smör. 125 g vetemjöl. 3 ägg. Du behöver till jordnöts- och kolatoppingen
Vegetarisk thaigryta

Vegetarisk thaigryta

En mättande, god lunch med härliga smaker från citrongräs och limeblad. Idag har jag spenderat dagen i köket och experimenterat med nya recept
Nötkaka

Nötkaka

Nötkaka. 2016-09-14 07. 58. 29 Bakning. - (0) Kommentarer. 200 gram nötter, ex hasselnötter och mandlar. 3 st
Fläskfilé i Srirachasås

Fläskfilé i Srirachasås

Putsa fläskfiléerna och skär ii tunna skivor. Bryn dem i smör i het panna. Finhacka lök och skär champinjonerna i kvartar