Min mat

Min mat

  • 20 Recept
Tonfisksallad | Recept från Köket.se

Tonfisksallad | Recept från Köket.se

Varva purjolök, tomat, tonfisk, böngroddar och persilja på ett fat. 12 små kvisttomater, klyftade. 2 förp tonfisk i olja 2 msk kapris 250 g keso naturell 12 små kvisttomater, klyftade 0,5 purjolök, tunt skivad 1 knippe bladpersilja, grovt skuren 1 ask böngroddar 1 dl rostad lök 0,5 dl solrosfrön Olivolja att smaksätta med Salt Svartpeppar
Tonfisksallad

Tonfisksallad

Så här gjorde jag min Tonfisksallad. Att äta varm mat biter inte riktigt på, så här blev det Tonfisksallad
Krämig tacogratäng

Krämig tacogratäng

In i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter. 20 minuter Servera med sallad, tortillachips, guacamole, sriracha, salsa
Tacopaj

Tacopaj

Blanda ihop degen och tryck ut i en pajform och förgrädda i 10 min på 225 grader. Grädda i ugnen i 225 grader i ca 15 minuter. 15 minuter Servera med grönsallad, guacamole och nachochips
Knäckig paj med rabarber och jordgubbar i

Knäckig paj med rabarber och jordgubbar i

Den här pajen tar 5-10 minuter att slänga ihop och sedan ca 40 minuter i ugnen, så den är superenkel och snabbt fixad. Grädda i mitten av ugnen på 150 grader i 40-50 minuter. 5-10 minuter att slänga ihop och sedan ca. 40 minuter i ugnen, så den är superenkel och snabbt fixad

Knäckig rabarber och jordgubbspaj

För min egen del var det första året som vi inte åkte till min mans familjs lantställe i Öregrund. Vi hade en mysig midsommar hemma hos mina barns farfar där det finns en härlig trädgård med trädäck och ljummen pool
Kyckling Marengo nr 1

Kyckling Marengo nr 1

Koka upp och småkoka ett par minuter. Dela tomaterna, tillsätt dem samt fond, vin och grädde. Blanda vetemjölet med lite kallt vatten, red av grytan och koka 3-5 min. Koka under lock ca 10 minuter. 400 g hela skalade tomater på burk. 1½ dl vitt matlagningsvin. 2½ dl matlagningsgrädde
Kyckling Marengo

Kyckling Marengo

Tillsätt löken, tomaterna, fond, vin, grädde till grytan. Bästa Leontine kom över för bus med flickorna, mat och prat
Aioli – enkelt recept

Aioli – enkelt recept

Så här gör du 5 minuter 
Vispa ihop senap, äggulor och vinäger. Så här gör du 5 minuter 
Vispa ihop senap, äggulor och vinäger
Kyckling i ugn med rotsaker

Kyckling i ugn med rotsaker

Ta ut, lägg till tomater i klyftor, paprika i bitar och fyllda gröna oliver. Ställ i ugnen i 15 minuter. Rör om och låt stå i ugnen i ytterligare 10 minuter. 2 tomater
Grytbröd, enkelt å så gott!

Grytbröd, enkelt å så gott!

En helg som man minns de bortgångna lite extra. förrutom lite bak förstås  För många herrans år sedan bakade min svärmor detta brödet, som jag i min tur fick ärva receptet till
Iskaffe

Iskaffe

Jag tillsätter inget socker i min iskaffe, men använder mig av ris-, havre- eller mandelmjölk som vanligen är något sötare än komjölk
Iskaffe

Iskaffe

Nu när det äntligen är varmt ute älskar jag att dricka iskaffe. Jag brygger alltid extra mycket kaffe på morgonen och tar tillvara på varje droppe som blir över i kannan