Mat

Mat

  • 9 Recept
Pasta, rökt lax & ärtor

Pasta, rökt lax & ärtor

Buon appetito önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen. En otroligt enkel och lättlagad pastarätt som blir smakrik och god
Lax med medelhavstäcke

Lax med medelhavstäcke

½ dl soltorkade tomater. Hacka basilikan och de soltorkade tomaterna fint. Den här rätten har jag själv aldrig gjort men däremot fått smaka vid flera tillfällen när min kära mamma lagat den
Falafel

Falafel

Gör så här. Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala och hacka löken. Mixa kikärter, lök, vitlök, spiskummin, salt, persilja, harissa, majsstärkelse och 1 msk smör-&rapsolja
Morotsbiffar med halloumi

Morotsbiffar med halloumi

Till ungefär en lunch och tre matlådor (typ 8-9 biffar) behövs. Carrot patties with halloumi. En gillar ju rätter som går snabbt och lätt, den här är klar på mindre än en halvtimme
Öppen moussaka.

Öppen moussaka.

2 auberginer 1 msk olivolja 1 finhackad gul lök 2 pressade vitlöksklyftor 400 g lammfärs 1 msk tomatpuré 500 g krossade. 1 msk tomatpuré
Grillade lammracks

Grillade lammracks

Har haft en påse lammracks liggandes i frysen sedan slakten förra hösten som varit planerad att användas under grillsäsongen