Valio
Valio
Valio
Nu är det enklare än någonsin att välja bort kött, fågel eller fisk. Säg hej till MiFú - ett stekbart mjölkprotein fritt från laktos, soja, gluten och ägg!
Lunch

Lunch

  • 23 Recept
Coleslaw

Coleslaw

Rör samman majonnäs, crème fraiche, salladskrydda, salt och peppar. Strimla vitkålen och morötterna fint och blanda med dressingen
Smördegskrustader

Smördegskrustader

Sikta mjölet - nästan allt mjöl, spara en matsked, i matberedaren. Tärna upp 40 g av smöret och blanda i tillsammans med vattnet och ättikan
Laktosfri skink- och ostpaj

Laktosfri skink- och ostpaj

Mixa smöret med mjölet i en matberedare med knivtillsats. Mixa sist i iskallt vatten. Slå in i plastfolie och låt vila i kylskåp 1 timme
Kycklingbullar

Kycklingbullar

Låt kycklingen halvtina och mixa sedan till en färs i matberedaren med knivtillsats. Blanda i övriga ingredienser och rulla till bollar
Rotfruktsallad

Rotfruktsallad

Skala och hacka moroten fint. Koka i buljongen tills moroten mjuknat. Häll bort buljongen men spara den vid sidan
Pastasallad

Pastasallad

Koka pastan efter anvisningarna på förpackningen. Skölj några minuter i kallt vatten. Mixa samman ingredienserna till peston med en stavmixer
Raggmunk med chilismaksatt smetana

Raggmunk med chilismaksatt smetana

Knäck äggen och häll i en bunke tillsammans med mjölken. Vispa i mjöl, salt och peppar. Skala och strimla rotfrukterna tunt, går bra att riva på den grova delen på rivjärnet
Brunchomelett

Brunchomelett

Vispa ihop äggen, mjölken och de finhackade kryddorna. Salta och peppra. Smält smör i en stekpanna, gärna med non-stick beläggning och häll i ungefär en fjärdedel av smeten
Pastasallad med paprikadressing

Pastasallad med paprikadressing

Dela osten i små kuber. Skär sidfläsket i små tärningar, knaperstek på hög värme och låt rinna av på hushållspapper
Chevrekräm med citron

Chevrekräm med citron

Mixa samman alla ingredienser, låt stå 20 minuter innan servering. 200 g Valio Laktosfri® cottage cheese 2%
Kräft- och löjromcheesecake

Kräft- och löjromcheesecake

Mixa smöret med brödet i en matberedare med knivtillsats. Spänn ett ugnsark i botten på en springform och tryck ut ”degen” till en botten
Laktosfria pannkakor

Laktosfria pannkakor

Vispa ihop ägg och hälften av mjölken i en bunke. Tillsätt vetemjöl och salt lite i taget. Vispa tills smeten är jämn och blanda sedan i resten av mjölken och smält smör
Laktosfri pasta carbonara

Laktosfri pasta carbonara

Koka upp vatten i en stor kastrull till pastan. Hetta upp 1 tsk olivolja i en stekpanna. Salta och tillsätt resten av olivoljan i det kokande pastavattnet
Lökfrittata med laxrom och smetana

Lökfrittata med laxrom och smetana

Lägg smöret att smälta i en liten stekpanna. Skala och skiva löken tunt. Lägg i löken i smöret och värm på medellåg värme tills löken blivit genomskinlig
Ångkokt sparris med hollandaisesås

Ångkokt sparris med hollandaisesås

Rigga ett vattenbad genom att ställa en rundbottnad bunke i en kastrull med sjudande vatten. Vispa samman ägg och vin i bunken tills det börjar tjockna, vispa vidare i smöret, litet i taget, det skall bildas en majonnäsliknande sås, tag av från värmen innan du vispat i allt smör
Saffransfänkål

Saffransfänkål

Rör ut saffran i en tsk kokande vatten. Vispa ner vinäger, senap och socker. Vispa sist ner olivoljan droppandes
Ostron med laxrom och smetana

Ostron med laxrom och smetana

Lägg upp 12 öppnade ostron på ett fat med is. Klicka på 1 tsk rom och 1 tsk Valio Eila™ laktosfri smetana på varje ostron
Sill med äpple och basilika

Sill med äpple och basilika

Skär sillen i bitar. Tärna äpplet fint och strimla basilikan. Rör samman alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar
Sillsallad

Sillsallad

Skölj och skiva tomaterna. Skala och skiva äggen. Skala och skiva rödlöken tunt. Skiva den kokta potatisen
Laktosfria frasiga våfflor

Laktosfria frasiga våfflor

Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop vetemjöl, salt och bakpulver. Vispa i mjölk, grädde och smör och rör slätt