Helenas kokbok

Helenas kokbok

  • 14 Recept
Jordgubbscheesecake

Jordgubbscheesecake

Det är så härligt med sommar. Även om vädret har varit ganska så uselt de flesta dagar och det många gånger känts som allt annat än sommar i luften är det för mig en avkoppling bara att veta att jag har 10 veckors härlig ledighet att njuta av
Mangocheesecake med vit choklad

Mangocheesecake med vit choklad

En cheesecake som varken är ugnsbakad eller fryst. Jag gillar båda varianterna, men den här sorten med gelatinblad i är absolut inte dum den heller - tvärtom
Halloncheesecake

Halloncheesecake

 Vi såg programmet Halv 8 hos mig och fick då lust att testa denna cheesecake som gästerna sa var helt himelsk
Mango cheesecake med passionsfrukt

Mango cheesecake med passionsfrukt

Här kommer recept på en lite annorlunda Mango cheesecake. Kakan bakas i en pajform och den består av ett kexbotten, ett cheesecakelager och mangolager
Blåbärspaj Glutenfri

Blåbärspaj Glutenfri

Det här med att baka glutenfritt är inte det lättaste alla gånger. Den här pajen såg helt misslyckad ut i ugnen, degen liksom smälte ut och det såg inte klokt ut
Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke

Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke

Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke. Jag älskar bröd, både mjukt och hårt bröd. En favorit som har seglat upp, inte bara hos mig utan hos många, är det otroligt goda nyttiga och ofta glutenfria fröknäcket
Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Det är inte ofta som jag springer på och dessutom testar sådana nyttiga recept. Det här brödet innehåller inte mjöl överhuvudtaget, däremot en massa nyttigheter som keso och massa fröer
Glutenfri limpa med durramjöl & sötpotatis

Glutenfri limpa med durramjöl & sötpotatis

Var så baksugen häromdagen och såg att jag inte hade något bröd kvar i frysen. Äter inte så ofta bröd men till helgen kan det vara gott att ha när man hinner äta lite längre frukost
Naturligt glutenfria lussebullar

Naturligt glutenfria lussebullar

Dagens lussebullebak. Det är mörkt och halv eller helblött ute – lika bra att förbereda att det snart är advent och jul
Bröd fritt från gluten, mjölk, soja, ägg & jäst

Bröd fritt från gluten, mjölk, soja, ägg & jäst

Dessa "bröd" innehåller enbart majsgryn, salt och kummin, vilket innebär att alla som har allergier mot mycket, eller allt som finns i "vanligt" bröd kan äta detta helt smärtfritt (om man nu får ont i magen, kliar eller något)