Jag tycker om potatis. Potatisen är god, riktigt billig, fiberrik och förser våra celler med den viktiga mineralen kalium och är en inte helt obetydlig källa till C-vitamin
Med all denna prakt på bokstavligt talat blott en armlängds avstånd, var det väl snarast underligt att jag inte förrän i mitten av juli kom på tanken att blanda till denna fina potatissallad
Dela potatisen i bitar, rör ihop alla ingredienser till såsen. 1 kg kokt färskpotatis. Blanda med såsen. Gott till sommaren med något grillat kött till
