Mina favoriter

Mina favoriter

  • 21 Recept
Mina favoriter
Hallon- och chokladtårta

Hallon- och chokladtårta

Nu senast tänkte jag att jag skulle garnera den riktigt fint med hjälp av mina nyinförskaffade bakverktyg
Nyponsoppa på färska nypon – orensade

Nyponsoppa på färska nypon – orensade

Nu är det september och nyponen är kokeklara. Underbara nypon. Det finns mängder av recept ute på nätet och i böcker vilka är förvånansvärt olika
Rågsiktsbröd

Rågsiktsbröd

Smält matfettet i en kastrull. Häll i vätskan och värm till fingervarmt, ca 37 grader. Lös upp jästen i en degbunke med lite av degspadet
Tunnbrödssnittar

Tunnbrödssnittar

Finstrimla löken, skär bort kärnhuset i gurkan och tärna fint. Rör ihop färskost, senap och riven ost till en slät massa
Frukostbullar - Snabbt och lätt

Frukostbullar - Snabbt och lätt

_________________________________________________________________________________Alla mina brödrecept hittar du HÄR >> Obs
Mjukt tunnbröd - Lättbakat

Mjukt tunnbröd - Lättbakat

Mjukt tunnbröd är enkelt att göra. Man får lägga ner lite tid men det är det helt klart värt. 1,5 liter rågsikt
Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

* Jag vägde mina ogräddade kakor, de vägde ca. Dessa amerikanska Chocolate chip cookies är galet goda. De är fullpackade med choklad och de är härligt mjuka, tjocka och en aning sega
Chokladtårta med vuxensmak

Chokladtårta med vuxensmak

På en irländsk pub för många år sen bjöds det på den här tårtan/kakan. Har haft receptet liggande i säkert femton år utan att det blivit av att baka den
Fransk chokladtårta med chokladtryffelglasyr och körsbär

Fransk chokladtårta med chokladtryffelglasyr och körsbär

En av favoriterna på gårdagens temadag med franska bakverk blev den franska chokladtårtan. Receptet kommer ursprungligen från Leila, men vi ändrat lite samt lagt till en tryffelglasyr som gjorde tårtan otroligt blank och vacker och såklart väldigt god
Grekiskt lantbröd

Grekiskt lantbröd

Foto. Tina Fallgren. Jag bakade de här bröden till julafton och de blev uppskattade. De kräver få ingredienser men mycket tid för jäsning, men har du tiden så är det definitivt värt det
New York fudge brownies

New York fudge brownies

175 g smör3 dl strösocker1,5 dl kakao0,5 dl ljus sirap1 nypa salt3 ägg2,5 dl vetemjöl150 g hasselnötterGlasyr
Kladdkaka med kolasmak

Kladdkaka med kolasmak

100 g smält smör2 ägg2 dl strösocker1 dl ljus sirap2 1/2 dl vetemjöl4-5 msk kakao1 1/2 tsk vaniljsocker1/2 krm saltSätt ugnen på 175C
Mormors banankaka

Mormors banankaka

Jag gick igen om mina samlade recept med målet att hitta något kladdigt, saftigt och gott. 100 g rumsvarmt smör3 dl socker2 ägg4 msk gräddfil/fil/yoghurt3 dl mjöl1 tsk vaniljsocker1 tsk bikarbonat2 bruna bananer100 g mörk blockchokladSätt ugnen på 175C
Morotskaka med sällskap

Morotskaka med sällskap

200 g morötter1 dl hasselnötter2 ägg2 dl socker1 dl rapsolja1 tsk kanel1 tsk vaniljsocker0,5 tsk bikarbonat1 tsk bakpulver1 dl rågmjöl1 dl vetemjöl200 g färskost1 dl florsockerSätt ugnen på 175C
Äppelkaka med kardemumma

Äppelkaka med kardemumma

2-3 äpplen3 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 ägg2 dl strösocker50 g smör1 dl filmjölk0,5 msk malen kardemumma1 nypa saltSätt ugnen på 175C
Citronfisk med färgglada grönsaker

Citronfisk med färgglada grönsaker

Citronfisk. 600 g vit fiskfilé i portionsbitar1 citron, rivet skalsaltsvartpepparolivoljaGrönsaker. 2 fänkål2 paprikor3 rödlökar3 tomaterolivolja2-3 kvistar dragon eller 1 tsk torkadsaltTina fisken
Lasagne med zucchini och aubergine

Lasagne med zucchini och aubergine

300 g aubergine400 g zucchini3 vitlöksklyftor, finhackadeolivoljasalt200 g lasagneplattor400 g tomatsås200 g färskost, t ex philadephia eller flödeost1 dl riven ostSätt ugnen på 225C
Enkel chokladtårta

Enkel chokladtårta

Ibland blir jag så enormt sugen på chokladkaka. Och den här gången bejakade jag det. Bara så där. Jag lovar er att jag inte ångrar mig
Morotssoppa med mynta och kokos

Morotssoppa med mynta och kokos

Hösten är här, det går inte att komma undan. Soppa och höstrusk hör lite ihop och är jag dessutom ledig från jobbet så är saken klar
Kladdkaka med kolatopp

Kladdkaka med kolatopp

När jag skulle koka ihop toppingen skulle mina söta barn samtidigt äta frukost. Japp, ännu en kladdkaka