Ulrika Olofsson
Bröd & Omelett & Paj

Bröd & Omelett & Paj

Khachapuri- Georgiskt ostbröd

Khachapuri- Georgiskt ostbröd

Det här mina vänner är ett av det godaste bröden jag någonsin har bakat eller smakat i mitt liv. Vilket fantastiskt bröd
Italienskt ostbröd med vitlök

Italienskt ostbröd med vitlök

Matbröd. Det här brödet bakade jag ofta när jag bodde hemma hos mina föräldrar. Låt bröden kallna på galler under bakduk
Riktig gott bröd!

Riktig gott bröd!

Jag och Christoffer bakade enkla men supergoda Vallmobröd, rekommenderas verkligen. Det är ett mjukt och saftigt bröd som passar perfekt att fylla med någon god goja och ta med på picknick
Gifflar med vallmofrö

Gifflar med vallmofrö

Pensla bröden med uppvispat ägg och strö på vallmofrö. Lägg vetemjölet i skålen till matberedaren med plastkniven monterad
Citron och vallmo proteinbites

Citron och vallmo proteinbites

Ta fram en ugnsform och smörj dem med koksolja, jag använde en brödform med måtten L. Och hemma stod NoGii Whey & Quinoa Protein från Nordic Athletes och väntade på att provbakas med
Räkpaj med pepparot

Räkpaj med pepparot

fördela räkorna i pajskalet. Pajdeg. Blanda degen, tryck ut i en pajform, förgrädda i 200 ca. 10 - 12 minuter
Skaldjur Paj.....enkel men gott !!

Skaldjur Paj.....enkel men gott !!

I söndags bakade jag skaldjur paj till lunch. Recept hämtade jag från helenaljunggren Skaldjur Paj. Blanda ner alla ingredienserna med creme fraichen och fyll pajformen med röran
Fläskfilé&bacon gratäng

Fläskfilé&bacon gratäng

Salt & peppra samt. 5 portioner 9pp/portion500g fläskfile150g mager riven ost 12%1pkt bacon5dl milda mat grädde 4%Sätt ugnen på 150graderSkär fläskfilén i bitar Stek till fin färg,Skär bacon i mindre bitar och stek på hög värme fort

hallon jordgubbspaj

Dela hallonen+jordgubbarna på botten av en pajform och strö över potatismjöl och socker. Recept. Katarina Ivarsson
Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

Lägg jordgubbarna i en pajform och ringla över sirap. Blanda de övriga ingredienserna i en bunke och klicka ut över jordgubbarna
Krusbärs smulpaj

Krusbärs smulpaj

Det här är en jättegod krusbärs paj med vit choklad i. Grädda pajern mitt i ugnen i ca 20 min. Frysen kanske
Smulpaj med vit choklad

Smulpaj med vit choklad

Blanda bär, socker och potatismjöl och lägg i en pajform, 24 cm i diameter. Strö över hackad choklad. Smuldeg
Supergod smulpaj med hallon

Supergod smulpaj med hallon

Här kommer ett supergott recept på smulpaj. Smulpaj. Bär så att det täcker botten av en pajform. 150 g kallt smör2 dl strösocker2 tsk bakpulver3 dl vetemjöl2 dl havregrynLägg bären i botten av en pajform. Grädda i 200 grader i cirka 30 minuter eller tills pajen fått fin färg
Hallon smulpaj med vit choklad

Hallon smulpaj med vit choklad

Urgod och enkel paj att laga. Hallon paj med vitchoklad är sååå gott, inte sött. Chokladen i pajen lyfter smaken i pajen
Kalljästa frukostbullar

Kalljästa frukostbullar

Ett sista tips innan vi dyker ner i receptet är att använda en ugnstermometer när du bakar bullar och bröd om du har en sådan (om inte så är ett annat tips att köpa en sån, det finns bra och billiga på t
Ostiga pepparkakskulor

Ostiga pepparkakskulor

1. Blanda ostarna och rulla dem till kulor, en knapp matsked ostmassa till varje. Förvara i kylen. Rulla kulorna i pepparkaksmulor strax före servering
Ost frallor

Ost frallor

Alltid jättegott med hembakad frukost bröd. Idag så bakade jag ost frallor och överraskade familjen till frukost
Grova rågbullar

Grova rågbullar

Lägg bröden på plåt med bakplåtspapper. Låt bröden jäsa ca en timme. Det här behövs till 12 stora portionsbröd. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och rulla ut 12 st runda småbröd. Grädda bröden i ca 12-14 minuter, låt dem sedan kallna på galler under bakduk. 12 stora portionsbröd
Fransk citronpaj

Fransk citronpaj

Kavla ut degen och klä pajformen med den. Häll blandningen i det förgräddade pajskalet. Ta ut citronpajen och bred försiktigt marängsmeten över
Dinkelfrallor

Dinkelfrallor

Dessa fick kalljäsa undernatten. Mycket goda o nyttiga. ca 15 st stora frallor eller 25 små50 g jäst3 dl kall filmjölk2 dl kall mjölk1 dl kallt vatten½ dl olivolja2 msk linfrön2 msk sirap1 dl mannagrynca 1 tsk vardera Salt o örtsalt 8-10 dl dinkelmjöl,fullkorn2 dl vetemjölSesamfrön till toppingSmula jästen i en bunke, slå på fil,mjölk o vatten
Squashfrallor med kanel och mandel

Squashfrallor med kanel och mandel

Från Erikas LCHF till vardag och fest har jag tagit detta jättegoda recept på MEJERIFRIA frallor som hon så fint komponerat ihop
Min första smörgåstårta

Min första smörgåstårta

Lägg på nästa lager bröd. Sedan kom Susanne´s förslag med grillad marinerad fläskfilé,rökt kött med potatissallad, grönsallad, bröd