kött

kött

  • 53 Recept
Dragonkotletter

Dragonkotletter

4 fläskkotlettersmörsaltsvartpeppar½ hackad gul lök4 dl matlagningsgrädde1 köttbuljongtärning2 msk klippt persilja2 tsk dragonmaizenaStek kotletterna i smör i en stekpanna, 3-4 min/sida. 1 köttbuljongtärning

Kalops på skånskt vis

2 st köttbuljongtärningar. Ingredienser. 1 kg grytbitar av högrev. 2 msk smör. 3 st stora gula lökar. 4 st stora morötter, skurna i 2cm bitar
Taco-gratäng

Taco-gratäng

Bryn köttfärsen. Lägg köttfärsblandningen i en ugnssäker form. Jag tyckte att både de krossade tomaterna och philadelphiaosten gjorde rätten så himla krämig och mycket godare än vanlig tacoköttfärs
Chili con carne LCHF

Chili con carne LCHF

Bryn köttfärs i omgångar i smör. Lägg över lök- och kryddblandningen i köttgrytan. Kärna ur chilifrukten och hacka den
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

köttet blir riktigt mört. Biff Stroganoff. 600-700 gram lövbiff i strimlor. 1 hackad gul lök. 1 fint tärnad vitlöksklyfta
Kassler och Broccoligratäng

Kassler och Broccoligratäng

Broccoligratäng med kassler/skink- och ostsås. 500g färsk eller fryst broccoli. 1 purjolök. 400 g rökt skinka eller kassler i tärningar
LÅGTEMPERERAD FRANSYSKA

LÅGTEMPERERAD FRANSYSKA

Här kommer ett tips på lågtempererat kött som man sedan drar. Köttet ska vara så mört att det är lätt att dra
Wallenbergare med blandfärs

Wallenbergare med blandfärs

Det här behöver du till 5-6 personer. 1 kilo blandfärs. 2 ägg. 1 ½ dl vispgrädde. 2 msk dijonsenap. salt & peppar
Gratinerad kassler

Gratinerad kassler

Jag blev så himla sugen på kasslergratäng häromdagen så igår när jag var och handlade var jag tvungen att slå till
Fläskytterfilé med råstekt potatis!

Fläskytterfilé med råstekt potatis!

Ta ut formen med fläskfilén ur ugnen och låt köttet vila ca fem minuter innan det skivas. Skiva köttet och lägg tillbaka ovanpå potatisen
hasselbackspotatis Morberg

hasselbackspotatis Morberg

KalvstekBind köttet och lägg i smör i en stor gryta. Gnid in köttet med salt och peppar. Bryn köttet runt om
Absolut bästa fläskfilén

Absolut bästa fläskfilén

Låt koka ett tag och slå det sedan över köttet. Skär filén färst på längden, dela sedan längderna på 3-4 bitar vardera
Fondue med mustig och god buljong

Fondue med mustig och god buljong

Ett annat kött som fungerar bra är entrecote. Skär kött och grönsaker i bitar (skiva löken tunt). Förutom kötten så är även svamparna goda att tillaga i grytan