Den kan göras på kött, kyckling, fisk eller vegetarisk. Om du har kyckling i grytan är det godast att välja kyckling med ben, gärna en hel kyckling som du skär i bitar
Vänd kycklingbitarna i smeten (se till så den fastnar). Skär kycklingen i bitar, ca 2X2 cm stora. Lägg ner kycklingbitarna och låt stå kallt ca 3-4 timmar. 3 kycklingfiléer à 125 g
Så när jag funderade på denna kycklingrätt med grädde, parmesan, lök, soltorkade tomater och basilika, och ett gäng andra grejer som passerade genom skallen