Kyckling

Kyckling

Stekta nudlar, Filip Poons recept

Stekta nudlar, Filip Poons recept

200-300 g äggnudlar 2-3 kycklinglår, urbenade och strimlade 2 klyftor vitlök, hackade 2-3 blad salladskål, strimlade på längden (eller vitkål eller pak choi) 5 salladslökar, strimlade på snedden 1 morot, skuren i tunna stavar 1 dl böngroddar 2-3 msk japansk soja 1 msk sesamolja 2 msk ostronsås 2 tsk strösocker 0,5 tsk salt, till stekning rapsolja färsk koriander (eventuellt)
Kyckling cashew, Jennie Walldéns recept

Kyckling cashew, Jennie Walldéns recept

500 g kycklinglårfilé 2 klyftor vitlök, hackade 2 morötter, skalade och skurna i slantar 1 röd paprika, i munsbitar 3 salladslökar, i 3 cm-bitar 2 pak choi, i grova bitar
Kyckling Alfredo pastagratäng

Kyckling Alfredo pastagratäng

4 port Kungsörnen Ekologiska Makaroner smör (till stekning) 600 g kycklingbröstfilé 3 klyfta vitlök 4 dl mjölk 3 dl grädde 2 msk smör 2 msk majsstärkelse 150 g parmesanost 1 tsk dijonsenap salt svartpeppar
Spett med kycklinginnerfilé

Spett med kycklinginnerfilé

Blanda kycklingen med marinaden. Skär in mot spettet på en bit kyckling och se så att köttet är genomstekt
Sambalkyckling med sotad paprika

Sambalkyckling med sotad paprika

600 g kycklinglårfilé 2 paprikor, i munsbitar (gärna olika färger) 4 salladslökar, i 3 cm bitar 2 klyftor vitlök, skalade och skivade 1 msk rapsolja, till stekning 0,5 msk sesamolja 0,5 msk risvinäger 0,5 msk japansk soja 1 msk vita sesamfrön, rostade
Chicken cashew

Chicken cashew

500 g kycklinglårfilé utan skinn. 1,5 dl cashewnötter 500 g kycklinglårfilé utan skinn 1-2 msk röd currypasta 4 msk rapsolja, neutral 2 gula lökar, strimlade 2 klyftor vitlök, skivade 1 msk färsk ingefära, finhackad 1 röd paprika, strimlad 1 gul paprika, strimlad 1 dl ostronsås 1 msk vitvinsvinäger 65 g mangoldblad, eller färska spenatblad