Min kokbok

Min kokbok

  • 104 Recept
Gunnars falukorvsgratäng i ugn

Gunnars falukorvsgratäng i ugn

Sätt i ugnen på ca 200 grader i 30-45 minuter beroende på, det är en smaksak, jag föredrar att låta den stå lite längre
Kycklingpaj – enkelt recept

Kycklingpaj – enkelt recept

Täck med plastfolie och ställ in i kylen, cirka 30 minuter. 1Nagga pajdegen med en gaffel och förgrädda pajskalet, cirka 10 minuter i mitten av ugnen. 1Fräs selleri, paprika och kyckling i smör i en stekpanna, cirka 5 minuter. Grädda pajen i mitten av ugnen, 225 grader, 25-30 minuter
Rostade rotfrukter - basrecept

Rostade rotfrukter - basrecept

Lägg rotfrukter och vitlök i en stor långpanna (eller två mindre), ringla över olja. Rosta tills rotfrukterna är gyllene, cirka 20 minuter
skinkstek i lergryta

skinkstek i lergryta

Börja med att lägga lergrytan i kallt vatten minst 20 minuter. Om du inte har en lergryta så skaffa en
Kvällens middag :

Kvällens middag :

Tillsätt minst 6 ägg, gärna ett tjog. Gräddad ca 30 min på 200 grader. ca 30 min p. Visst va de fläskpannkaka
Potatis- och rotfruktsgryta med stark korv

Potatis- och rotfruktsgryta med stark korv

Tillsätt potatis och rotfrukter och låt koka i 10–15 minuter, tills potatisen och rotfrukterna är nästan mjuka. Låt sjuda i 3 minuter tills korven är genomvarm
Kycklinggryta med curry

Kycklinggryta med curry

Så här gör du 25 minuter Skär kycklingfiléerna i bitar. Så här gör du 25 minuter Skär kycklingfiléerna i bitar
Dillkött

Dillkött

Nu är det dags att hälla i socker och ättikssprit, JAG vill att min bli ordentligt sting i, men den ska samtidigt kännas balanserad
Saftig parmesankyckling i ugnen

Saftig parmesankyckling i ugnen

Att ta en titt på det man tänker laga och ta bort minst en ingrediens är ofta ett gott råd till både proffs- och amatörkockar
Hemmagjorda Hamburgare

Hemmagjorda Hamburgare

Låt smeten stå i kylskåpet ca 30min före grillning,. Blanda alla kryddor med nötfärsen. Forma till hamburgare
Fläskfilé med honungsglaserade rotfrukter

Fläskfilé med honungsglaserade rotfrukter

Lägg ner rotfrukterna i det kokande vattnet och stäng av plattan, låt stå i fem minuter. In i mitten av ugnen i ungefär 20-25 min. När det är drygt 10 min kvar på rotfrukterna tar man ut dem och ringlar honungen över, och även en nypa salt. Följ min blogg med bloglovin 4 port Ugn 225 grader
Ugnsstekt fläskfilé med äpple och lök

Ugnsstekt fläskfilé med äpple och lök

Dagens recept kommer från kokboken Gott & Lätt med recept på mat med låg fetthalt och få kalorier.  Ugnsstekt fläskfilé med äpple och lök4 portioner 500 g fläskfilé2 tsk soya2 tsk olivolja2 vitlöksklyftor, pressade 2 krm salt2 krm vitpeppar4 tunna skivor parmaskinka1 gullök4 morötter2 syrliga äpplen4 krm gourmetsalt Till serveringKokt potatisSalladGör så härBlanda samman soja, olja, vitlök, salt och pepparGnid in fläskfilén med blandningenSkär lök och morot i tunna skivorSkär äpplet i klyftorBlanda lök, morot och äpple i en ugnsfast form ochströ på saltLägg fläskfilén ovanpåStek i ugn i 200 grader tills innertemperaturen i köttet är 68 grader, ca 30 min  Mer smalmat
Fläskfilé med hasselbackspotatis & senapssås

Fläskfilé med hasselbackspotatis & senapssås

Ugnsbaka potatisarna i 230 grader i ca 40 minuter, eller tills de är mjuka. Tillsätt senap och CF och låt det sjuda under lock på svag värme i 15 minuter
Populär lasagne à la Jamie Oliver i omlopp

Populär lasagne à la Jamie Oliver i omlopp

Fräs några minuter. Så här byggde jag min lasagne. Så här byggde jag min lasagne. Täck formen med aluminiumfolie och ställ in mitt i ugnen på 200 grader i 30 minuter. Efter dessa 30 minuter är de flesta lasagneplattor mjuka och klara. Om lasagnen är tillräckligt mjuk, ta bort folien, dra upp värmen till 250 grader och kör några minuter till så att ytan får fin färg. Om den inte är helt färdig, ta bort folien, behåll värmen på 200 grader och kör sedan 10-20 minuter tills lasagnen är mjuk och har fått fin färg
Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

Låt ströbröd och mjölk svälla i 5 minuter i en bunke. Grädda i mitten av ugnen ca 45 min. Köttfärslimpa. 2016-10-20, 19
Äppelpannkaka

Äppelpannkaka

Grädda i 225* 30-40 min. Blanda mjöl, salt och socker i en bunke. Vispa samman ägg och mjölk. Häll blandningen i mjölet lite i sänder under vispning