recept

gulbetor, skalade i bitar. 1scharlottenlökar. 1palsternacka. 1potatisar. 1vitlöksklyftor. 1röd chili. 1färsk ingefära

500 g pumpa, utan skal och kärnor t ex butternutpumpa. 11 äpple

laxfiléer 175 g styck. 1500 g oskalade räkor. 12 dl crème fraîche. 11 dl vatten. 1. 5 smulad fiskbuljongtärning

Skär köttet i cirka 3 cm stora tärningar. Bryn det i omgångar i en stekpanna och lägg över i en rymlig gryta efter hand

600 g torskrygg i portionsbitar. 13 msk olivolja. 1150 g salladslök

Havregryn för lite frasig yta och ägg och potatismjöl för form och konsistens och jag byter inte bort detta vinnande recept som alltid blir så klockrent gott

8 dl vetemjöl. 12 dl grahamsmjöl. 11 tsk salt

150 g ekologiskt dinkelsikt. 60 g ekologiskt mixat råsocker. 1,5 g salt. 90 g ekologiskt normalsaltat smör

Kardemumman i detta recept gör det där lilla extra men är du inte förtjust i kryddan kan du lätt byta ut den mot något annat eller helt utesluta den

Lägg laxskivorna på en stor bit plastfolie. Täck det med laxen. Lägg bitarna lite omlott så att det blir ett jämnt lager eftersom laxen ska rullas ihop

Ursprungsrecept, som gav inspiration för ovanstående, är återigen. Avokado salsa. 1 avokado. 1 finhackad röd chilipeppar (utan kärnor)

Skär köttet i cirka 4 cm stora bitar. Skala och skär lök och morot i stora bitar. Bryn köttet väl runtom i en stekgryta av gjutjärn

Skär kycklingfiléerna i bitar. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i klyftor

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 250 g broccoli Fiskgryta 1 morot 1/2 purjolök 1/2 apelsin 2 1/2 dl vispgrädde 2 dl vatten 1 fiskbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond) 1 msk maizena majsstärkelse 1/2 msk curry salt och peppar 600 g torskfilé Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Marängsviss med citronstekta äpplen – gör så här. Kärna ur och skiva äpplena. Smält smör och socker i en stekpanna

Börja koka basmatiris om du vill ha det till. Råris, quinoa, thairis eller kokt vete är också gott till