400 g rökt sidfläsk. 1 kvist färsk rosmarin ( bladen). 8 hela svartpepparkorn. 2 vitlöksklyftor. olja. Mortla rosmarin, svartpeppar och vitlök till en smet
Mat måste man ju ha så äta måste man ju och det har vi gjort "hehe" och gott har vi smaskat i oss också i helgen i lördags gjorde jag och min man fylld lövbiff med creme bonjour färskost med soltorkade tomater, rökt skinka och cheddarost till detta serverade vi potatismos smaksatt med örter, vitlök och parmesanost och smarriga och varma cocktailtomater
God middag med lövbiff och pommes. Igår blev det en jättegod middag här hemma med stekt lövbiff, pommes frites och en supergod sallad med körsbärstomater, fetaost, sallad, nötter, olivolja och balsamvinäger
Fläskytterfilé medaljonger med kantarellsås och potstisrosor garnerat med citrontimjan. Gör så här. Skala potatisar, koka dem nästan färdiga, mosa, lägg i 2 msk smör, skvätt mjölk, 1 ägg salt peppar rättika engin smet
En härlig gryta blev mitt val på huvudrätt till Kalasgott´s matutmaning med temat choklad. Grytor av alla de slag passar utmärkt nu när hösten är på ingång
1. Koka upp en kastrull med saltat vatten. Dela broccoli och blomkål till mindre träd. Ta gärna med blasten från blomkålen och skivad stam från broccolin
