Koka potatisen med skal. Ånga den torr och skala den. Pressa genom purépress ner i en stor skål. Tillsätt ägg, mjöl och salt och arbeta ihop till en kompakt deg
Hur många slags glutenfria frökex/knäcke har jag bakat. Jag kan knappast hålla räkningen. Jag har varit nöjd med de flesta, men lockas ändå att fortsätta exprimentera med olika blandningar
1. Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop alla ingredienserna till degen. Bred ut på bakpapperklädda plåtar så tunt som möjligt, markera med slickepott hur stora rutor du vill ha
Jag älskar att göra mitt eget bröd och mina frökex. Dessa frökex går att göra på många olika sätt och tillsatta olika smaker och nyttigheter, det är bara att känna in vad behöver min kropp och så lägger du i det i receptet och provar dig fram
