Robban kött

Förbered fyllningen (exempelvis köttfärsfyllning - se nedan). 1Köttfärs Taco fyllning. 200 g smör. 15 dl mjölk

900 g mandelpotatis 5 klyftor vitlök 250 g körsbärstomater 3 skivor entrecôte (à 250 g) 2 dl majonnäs 65 g rucolasallad 50 g parmesanost, hyvlad 50 g pinjenötter, rostade balsamvinäger olivolja salt peppar

Salta och peppra köttet. Skär köttet i skivor och fördela över rucolan. Låt köttet vila övertäckt 5-10 minuter

Så här gör du 90 minuter Kyckling

Tillsätt vatten så att det täcker köttet. Häll svampspadet i köttgrytan och rör om. 1rapsolja & smör till stekningBryn köttet med olja och smör direkt i en gryta. Sjud på svag värme under lock i cirka 1,5 timme, eller tills köttet känns mört

1 färdiggrillad kyckling, i delar 1 citron, saften av 3 msk smör 1 gul lök, hackad 5 klyftor vitlök, finhackade 3 urkärnade röda chilifrukt, snittade på hälften 2 rejäla bitar ingefära, rivna 2 tsk malen spiskummin 2 tsk malen koriander 1 tsk garam masala 3 dl passerade tomater 2 dl vatten 5 dl yoghurt (fetaste sorten, typ grekisk eller turkisk) salt färsk koriander, gärna

Älgentrecote600 g entrecôte (älgentrecote) 30 g smör 1 kvist färsk timjan 1 kvist rosmarin 1 klyfta vitlök salt peppar

Denna vecka har vi som en del redan listat ut senap som tema så jag hade tänkt att göra senapssmaksatta köttbullar

1Köttfärsbiffar. 1 schalottenlök. 12 skivor bacon. 1200 g gula kantareller

Ärtguacamole2 avokador 5 dl gröna ärtor, tinade 1 msk gräddfil 2 msk olivolja 1-2 klyftor vitlök 0,5 tsk salt 5 stänk grön tabasco

Ingredienser Portioner. 10 bufféportioner 1/2 dl grädde 1/2 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1 gul lök 500 g blandfärs 1 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar 1/2 tsk strösocker smör till stekning Lägg till i inköpslistan

Gör så här. Älgfärsbiffar. Riv löken på rivjärn. Stöt enbären i en mortel. Tillsätt lök, kryddor, älgfärs, ägg, grädde och dijonsenap i bunken

Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ

Riktigt god rosépeppar biffar gjorde jag idag. Krämigt och gott. Smaskens säger jag. Väldigt god med kokt potatis och grönsaker bredvid

För den som vill göra det lite enklare för sig så kan man ju även kalla den för Burgundisk köttgryta