16. feb. 2016. 54. 0. Lchf Baconlindad Torskfilé med Senapsgrädde. Torskdags, var det idag när det är tisdag. Gjorde världens enklaste och kanske den godaste såsen till
Sätt ugnen på 225 grader. Marinera fläskfilén och låt vila i rumstemperatur minst 2 timmar. Lägg på ett bakplåtspapper i en ugnsform, stoppa i en termometer
Jag hade ca 700 gr kassler1 pkt bacon650 ml kokosmjölk2 vitlöksklyftor3 msk tomatpuréCreole - kryddaingefära - kryddaSambal oelek - kryddaJag stekte först baconen tillsammans med vitlöksklyftorna som jag pressade
Maken älskar fisk och jag ville göra honom glad idag så jag tog fram några laxbitar ur frysen. Själv är jag tokig i goda såser så jag fixade till en helt underbart god sås och gratinerade laxbitarna i såsen med lite ost på toppen
Var hos min dotter på påskdagen och hon hade köpt lax, som jag fick äran att tillreda. Jag lyckades med konststycket att göra en otroligt god topping till laxen som jag vill dela med mig av
Fräs kasslerskivorna i en stekpanna i smöret. Blanda övriga ingredienser i en bunke och vispa ihop. Varva äggostblandning och kasslerskivor i en ugnsfast form och grädda på 175 grader längst ned i ugnen i ca 30 minuter
16 Mars 2016. Kött,. Sås. Lchf Smördegsinbakad Rökt Fläskytterfilé med Gorgonzolasås. Testade att baka in en färdig rökt ytterfilé i smördegen jag testade idag
När jag började för en månad sen med Lchf så tyckte jag det var ganska svårt och krångligt. Det är ju inte så svårt att göra om favoriträtten så att den blir lchf vänlig
