Idag blev det husmanskost här hemma. Kidsen älskar Köttsoppa med klimp (Eller klimpen är det jag som älskar), men inte mycket slår en stor tallrik soppa till middag
En kvarlämnad stjälk blekselleri gjorde roten sällskap och tillsammans med en halv paprika, några potatisar och bitar purjolök och en tomat fattades bara fisken
Tillsätt Milda Mini Mat 7 % och låt soppan koka upp. 2 1/2 dl Mini Mat 7% eller Milda Mat 15%. Fräs lök och vitlök i Milda Culinesse tills löken är blank och genomskinlig och löken ska inte få färg
Valet föll på tomatsoppa med mozzarella. Halvera plommon- och kvisttomaterna och lägg i en ungsform. Mixa de marinerade soltorkade tomaterna med en stavmixer
Ja, jag vet – jag är så otroligt kass på att hålla denna stackars matblogg uppdaterad. Tomatsås. Tillsätt sedan tomatpurén och övriga kryddorna, kör lite efter smak genom att smaka av – tyvärr noterade jag inte exakta kryddmängderna jag hade i
