Kött

Kött

  • 33 Recept
Rostbiff i marinad

Rostbiff i marinad

Rostbiff i marinad. 9 juni 2019 @ 19. 14. Jag tycker om att göra buffe. Men när man ska vara på luffen med husvagnen får man ju tänka lite framåt och förbereda hemma i köket
Pepparrotskött

Pepparrotskött

Den blev kanske i mesigaste laget, men vi strödde mer riven pepparrot över köttet och sen fanns det inget som helst mesigt över den här rätten
Morbergs dillkött med kokta rotfrukter

Morbergs dillkött med kokta rotfrukter

Dillkött. Blanchera upp köttet en gång i en stor kastrull och häll av vattnet. Fyll på med nytt vatten så det täcker köttet och grönsakerna
Dillkött

Dillkött

Häll det kokande vattnet över köttbitarna och låt koka upp igen (på så vis minimerar man de partiklar som lossnar från köttet)
Ångbåtsbiff

Ångbåtsbiff

K. l. a. s. i. k. m. t. r. ä. ,. b. f. e. d. o. v. ö. y. c. h. u. g. n. p. J. å. (. ). S. j. x. U. R. G. O. V. Ö. P. 1. 0. L. 2. T. ½. A. F. E. -. t l
Oxstek i ugn

Oxstek i ugn

Ingredienser1 kilo fransyska eller rostbiff5st morötter2 gula lökarVit -och svartpepparSalt3 dl vattenEv
Oxstek

Oxstek

Bryn köttet runtom i en stekgryta. Häll på vatten så det täcker köttet. Servera köttet med sås, potatis, inlagd gurka, svartvinbärsgelé och brysselkål
Ångbåtsbiff

Ångbåtsbiff

Skala löken och skär den i hela, inte alltför tunna ringar. Låt 1 msk smör bli nätt och jämnt ljusbrunt i en stekpanna
Skånsk kalops

Skånsk kalops

Skär köttet i stora tärningar. Hetta upp smör i en gjutjärnsgryta och bryn köttet runt om i omgångar. Lägg över köttet i en skål allteftersom
Ryggbiff med dragonsås!

Ryggbiff med dragonsås!

man önskar sin köttbit. Ryggbiff. som får ligga framme. ca 15 minuter innan tillagning. Jag bankar ut den. Steker på medelhög värme
Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Mal köttet om du väljer att göra det själv. Fräs köttet i en panna med smör tills det blir brynt. Varva med ett lager bechamelsås och riven ost och ett lager med köttfärs
Sjömansbiff a la Mannerström...

Sjömansbiff a la Mannerström...

Skiva köttet och fläsket i tunna skivor. Bryn kött, lök och potatis i smör men var för sig utan att få färg
Sjömansbiff i crock-pot

Sjömansbiff i crock-pot

Bryn grönsaker och kött var för sig. potatis, lök, kryddor, tomatpuré och kött. 3 dl köttbuljong. 6 lagerblad 3 dl köttbuljong