Köttfärs

Köttfärs

Fetaostbiffar med rostad potatis

Fetaostbiffar med rostad potatis

900 g potatis (delikatess, ratte, mandel eller dyl) 4 kvistar rosmarin olivolja. Sås3 dl grekisk yoghurt 1 klyfta vitlök, riven salt peppar
Tareqs köttbullar med rödbetssallad

Tareqs köttbullar med rödbetssallad

500 g blandfärs 1 gul lök 2 dl ströbröd 2 ägg 2-3 tsk salt 2 dl mjölk 1 tsk kryddpepparkorn, mortlad 1 tsk svartpeppar, mortlad smör, till stekning
Köttfärsgratäng med broccoli och paprika

Köttfärsgratäng med broccoli och paprika

Igår blev det en variant med köttfärs. Hacka lök och stek den tillsammans med köttfärsen, krydda med salt, peppar, paprika och en skvätt krossade tomater
Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

Tillsätt och blanda i köttfärs, salt och peppar. Forma en limpa av köttfärsen och lägg i mitten av formen
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk olja 2 msk tomatpuré 1/2 dl vatten ca 500 g nötfärs salt och svartpeppar 2 msk soja 1/2 msk timjan 1 tsk smör eller margarin 2 tomater 2 dl riven ost 1/2 blomkålshuvud 2 msk hackad persilja Lägg till i inköpslistan
Ugnsbakad risotto med köttfärs

Ugnsbakad risotto med köttfärs

Blanda i köttfärssåsen, ägg, parmesanost och mozzarella. 400 g köttfärs. 400 g köttfärs 200 g champinjon 1 gul lök, hackad 1 vitlök, hackad 1 peperoncino 400 g passerade tomater 4 dl arborioris 1 schalottenlök 1 dl vitt vin ca 1,2-1,4 l grönsaksbuljong (gjord på fond eller tärning) 2 ägg 1 dl parmesanost, färskriven 250 g mozzarella, skuren i tärningar ströbröd smör olivolja salt svartpeppar bakplåtspapper