Köttfärs

Köttfärs

Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

Tillsätt och blanda i köttfärs, salt och peppar. Forma en limpa av köttfärsen och lägg i mitten av formen
Ugnsbakad risotto med köttfärs

Ugnsbakad risotto med köttfärs

Blanda i köttfärssåsen, ägg, parmesanost och mozzarella. 400 g köttfärs. 400 g köttfärs 200 g champinjon 1 gul lök, hackad 1 vitlök, hackad 1 peperoncino 400 g passerade tomater 4 dl arborioris 1 schalottenlök 1 dl vitt vin ca 1,2-1,4 l grönsaksbuljong (gjord på fond eller tärning) 2 ägg 1 dl parmesanost, färskriven 250 g mozzarella, skuren i tärningar ströbröd smör olivolja salt svartpeppar bakplåtspapper
Potatis- och köttfärsgratäng 1

Potatis- och köttfärsgratäng 1

Ingredienser 500 gram nötfärs , eller blandfärs 2 st gul lök(ar) 1 msk vetemjöl 1 burk(ar) krossade tomater 1 msk tomatpuré 1,5 tsk salt 1 krm svartpeppar , 1-2 krm 8 st potatis(ar) , 8-10 st, kokta 3 dl vispgrädde 2 dl ost , riven 1 odefinierad sallad , till servering Köp receptet
Köttfärsbloggens grundrecept

Köttfärsbloggens grundrecept

Jag valde att använda klassisk salt pepparkryddning i köttfärsbloggens grundreceptet och endast äggula eftersom äggvita gör att färsen sväller onödigt mycket och sen rinner smarrig köttsaft och smak ut i pannan
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Lägg i köttfärsen. Och stek tills köttfärsen blir smulig. Saftig och riktig god gratäng. Gratäng är så gott och ha med i matlådan men lika gott att äta hemma med en fräsch sallad
Färsbiffar med parmesan & dijon

Färsbiffar med parmesan & dijon

Färsbiffar med parmesan & dijon. Trevlig fredag allesammans. Jag hoppas att ni haft både en bra jul och en bra start på det nya året, för mycket har hunnit hända sedan jag sist delade med mig av något recept här på bloggen
En mustig köttfärs- och vitkålssoppgryta

En mustig köttfärs- och vitkålssoppgryta

Stek köttfärsen, salta och peppra, sila bort fettet och ställ åt sidan. Lägg i den stekta köttfärsen. 1 msk olivolja, 5 hg köttfärs, salt, peppar, 1 hackad gul lök, 2 hackade stora morötter, 5-6 hg vitkål skuren i bitar, 3 hackade vitlöksklyftor, 2 köttbuljongtärningar, 1 burk krossade tomater, 2 msk farinsocker, 1 msk Worcestershiresås, 1,5 tsk paprikapulver, 1 tsk torkad oregano, 1 tsk torkad timjan, 2 lagerblad, 1 dl långkornigt ris, 1 msk citronsaft, hackad persilja. 5 hg köttfärs
Fylld köttfärslimpa med gräddsås

Fylld köttfärslimpa med gräddsås

Svärmor och svärfar bjöd på en jättegod köttfärslimpa till Farsdagsmiddag. Ta ut köttfärslimpan och häll av skyn