Curry

Tillsätt den röda curryn och tomatpurén och låt fräsa till lite. 4 kycklingfiléer 1 gul lök 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 paprika 2 morötter lite haricot verts 1 - 2 msk röd curry pasta 1 msk tomatpuré 1 brk kokosmjölk 2 msk kycklingfond 1 msk honung salt och peppar ev en skvätt grädde maizena skal och saft från en halv lime. 1 - 2 msk röd curry pasta

Fräs så curry och paprikapulver i smör i en kastrull och vispa sedan i mjölet. 4 port200 grader1 fläskfilé, ca 500-600 gsmörsvartpeppar, grillkrydda2-3 dl vatten½ köttbuljongtärning1 msk smör1 tsk curry1 tsk paprikapulver1 msk mjöl2 ½ dl valfri grädde125 g philadephiaost grillad paprika 1 röd paprika1 purjolök1 bananSkiva fläskfilén och stek den i smöret. Slå på curry- och paprikasåsen och gratinera sedan i mitten av ugnen ca 15 min

Just till kyckling är ju currysås så gott och förr brukade jag alltid blanda ihop en "pulvervariant" av såsen

Blanda i currypasta och ingefära. ca 2,5 tsk röd currypasta. ca 2,5 tsk röd currypasta. Vardag igen, och vanligt förekommande till vardags, iaf här hemma, är köttfärs

Stek lök och curry i olja, fräs några minuter. 2-3 tsk curry. Skala lökarna och hacka grovt. Klicka i köttfärsen och fräs under omrörning

Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med ett par minuter. 1 msk curry. Skala och hacka löken. Fräs den i matfett i en traktörpanna eller dyligt