Bakning

200 g smör. 14 dl socker. 14 ägg. 16 dl vetemjöl. 13 tsk bakpulver. 12 dl florsocker. 13 tsk vaniljsocker. 12 dl färdig marsankräm

275 g smör, rumstempererat. 12 dl strösocker. 16 dl havregryn. 13 dl vetemjöl. 11 tsk hjorthornssalt. 1275 g smör, rumstempererat 2 dl strösocker 6 dl havregryn 3 dl vetemjöl 1 tsk hjorthornssaltSätt ugnen på 180 grader

Julig ambrosiakaka med smak av saffran & apelsin150 g Smör 3 ägg 2,5 dl strösocker 2,5 dl vetemjöl 0,5 tsk bakpulver 0,5 tsk salt1 g saffran (två påsar)1 apelsin, rivet skalSätt på ugnen på 175 grader

Smöra och bröa en tårtform om 28 cm i diameter. Värm ugnen till 180ºC. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och potatismjöl

Ingredienser Portioner. 4 Deg 4 g färsk jäst (4 g motsvarar ca 1 tsk färsk jäst) 700 g vetemjöl 5 dl vatten 2 tsk salt 2 msk olivolja Till jäsning olivolja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Arbeta ihop mjöl, socker och smör till mördegen och låt vila i kylen i 30 minuter. Koka upp vatten och smör till petit choux-smeten i en kastrull

Det är sant. Jag har för första gången bakat surdeg här hemma och lyckats nåt så otroligt bra, att detta känns som jag kommer göra detta varje lördagshelg, när det vankas brödfrukost

Vet inte hur jag kom att tänka på det, men sent igår kväll kom jag plötsligt att tänka på Brunsviger – uttalas ungefär

Testade att göra en Citronkladdkaka, enkel att göra och väldigt fräsch och god, serveras med lite vispad grädde och kanske lite hallon eller jordgubbar

Glutenfri. 5 päron skalade, skurna i kuber. 2 dl polenta. 2 msk flytande honung. 80 + 250 gr osaltat smör. 3 dl socker