Pasta

Pasta

Grekisk pastasås

Grekisk pastasås

Servera förslagsvis till pasta. Pasta passar bra till och likaså oliver. En lättlagad sås som passar fint till vardagsmiddagen
Pappardelle con salsiccia

Pappardelle con salsiccia

500 g pappardelle (fettuccine eller annan bandpasta) 250 g grynig italiensk korv (t ex salsiccia) 4 tomater 0,5 gul lök, finhackad 1 schalottenlök, finhackad 1 klyfta vitlök, finhackad 5 färska basilikablad, strimlade 4 msk olivolja salt svartpeppar parmesanost, riven
Landleys (vegetariska) super-pasta

Landleys (vegetariska) super-pasta

Hacka gul lök och låt den mjukna i matfett en traktörpanna. Ha ner blandfärsen och stek under omrörning tills den fått yta
Spagetti alla puttanesca

Spagetti alla puttanesca

Häll ner pastan i stekpannan med såsen. Supergod spagettiFör några år sedan så följde jag de flesta matprogrammen i TV
Krämig kantarellpasta

Krämig kantarellpasta

Urgod kantarellpasta. Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda pastan noga med sås, kokvatten och ost
Laxpasta med broccoli och gräslök

Laxpasta med broccoli och gräslök

4 250 g broccoli 4 port pasta (gärna mezze maniche) 2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde 1 1/2 dl vatten 2 tsk majsstärkelse 1 fiskbuljongtärning 4 port laxfilé (à 125 g) salt peppar 20 g färsk gräslök 1/2 förp plommontomater (à 500 g) 1/2 förp cosmopolitansallad Lägg till i inköpslistan
Tonfisksås med creme fraiche

Tonfisksås med creme fraiche

Koka upp vatten med en halv tsk salt och lite olja till pastan. Börja koka pastan. Tillsätt tomater och låt koka på låg värme medan pastan kokar
Krämig spenatpasta med rostade pinjenötter

Krämig spenatpasta med rostade pinjenötter

4 4 port pasta, gärna penne 1 dl pinjenötter 1 gul lök 1 msk smör eller margarin 400 g fryst bladspenat 130 g pesto 2 1/2 dl vispgrädde 1 grönsaksbuljongtärning 2 krm salt 1 krm peppar 250 g körsbärstomater Lägg till i inköpslistan
Kantarellpasta med gremolatatopping

Kantarellpasta med gremolatatopping

Kantarellpasta. Koka upp vatten till pastan. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Sila av vattnet och blanda pastan med kantarellsåsen
Myllymäkis kantarellpasta med kyckling

Myllymäkis kantarellpasta med kyckling

Koka pastan i rikligt saltat vatten och stek svampen i smör. Ta ut kycklingen ur ugnen och vänd runt alltsammans tillsammans med pastan och svampen
Köttfärssås, vardag - Bolognese

Köttfärssås, vardag - Bolognese

Gör så här. Finhacka lök och morot så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan. Riv ner vitlöksklyfta och tillsätt kryddorna
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Koka pasta (gärna tagliatelle) enligt beskrivning på förpackningen. Vänd i persilja, sparris i mindre bitar och pasta