Kött lamm

Shepherd's pie - köttfärs/potatismos paj

Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ

Snilles Kök

12

2594

Lammracks med vitlökssmör och ugnsrostade rotfrukter

Saftiga och rosastekta lammracks från lokala slaktaren som fått marinera i citron, vitlök och rosmarin

Tildas Kök och Vin

1

304

Fetaostfyllda lammfärsbiffar

Johans mat

3

235

Per Morbergs shepherd’s pie

500 g lammfärs 100 g rökt sidfläsk 100 g champinjoner 4 klyftor vitlök 2 msk smör, till stekning 2 msk olivolja, till stekning 0,5 dl tomatpuré 1 burk passerade tomater [400 g] 1-2 dl vatten (eventuellt) 1 tsk worcestersås salt svartpeppar, nymald

www.koket.se

1

144

Lammfilé med chévrebakade rotsaker och vinbärssås

Putsa lammköttet rent från senor. Ta ut köttet ur ugnen, linda in i aluminumfolie och låt vila. Rosastekt lammfilé och till det underbart goda rotfrukter toppade med chevre, honung och pinjenötter

Tildas Kök och Vin

1

144

Lammfärsburgare med chèvre och sötpotatis

Lammburgarna. 3 kg lammfärs. Börja med sötpotatisen. Skala, skär potatisarna och löken i klyftor. Lägg klyftorna och löken i en ugnsfast form och ringla över olivolja

Matklubben.nu

1

24

Lammfärsbiffar med tomatsås och tzatziki

www.coop.se

1

84

Persisk köttgryta – Ghejme badenjan

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 3 st aubergine , ca 800 g 1,5 tsk salt 1 smör , eller margarin och olja 1 st gul lök(ar) , stor, hackad 1 st passerade tomater 1 msk tomatpuré 5 dl vatten , eller mer 1 tsk salt 200 gram haricots verts 2 krm svartpeppar 2 krm gurkmeja 2 msk lime , pressad 0,5 kg lammrygg , i skivor, eller 0. 5 kg nötkött i grytbitar Köp receptet

www.tasteline.com

0

20

Lammstek med primörer & tryffelsmör

Snitta små hål med en vass kniv med jämna mellanrum i ytan på köttet och peta in resten av vitlöksklyftorna i hålen

mittkok.expressen.se

0

30

Hedars skymning – en matig engelsk paj!

Om Shepard’s pie är en engelsk eller skotsk paj verkar det råda viss debatt om, likaså om den enbart ska innehålla lammfärs eller om man också kan ha nötfärs

Aqua vitae - livets vatten

0

200

Tagine med lamm, oliver och syltlök

www.ica.se

0

20

Marockansk Lammstek

www.ica.se

0

20

Lammrostbiff med len palsternackspuré och puylinser

Krydda lammrostbiffen runt om och lägg ner i formen. Lammrostbiff. 4 bitar lammrostbiff. 1. Ringla olja i en ugnsfast form

www.landleyskok.se

0

60

Helstekt lammentrecôte med kryddsmör

www.svensktkott.se

0

40

Lammfilé med kantareller och senapssås

Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lammfilé serverad med senapssås, kantareller och potatismos blir en smakrik inledning på hösten eller avslutning på sommaren

Farmors mat

0

63

Lergryta med mellanöstern touch

1 kg lamm eller högrev. Bryn grytbitarna så de får färg och gör detsamma med löken, häll över i lergrytan (som legat i vatten i 30 min) och blanda ner kryddorna och den finhackade vitlöken och blanda väl

Matklubben.nu

0

340

Kleftiko

Lägg lammsteken i en plastpåse och häll på marinaden. Lägg i lammsteken, den klyftade löken och marinaden och ställ in i ugnen i 80 gr. Servera med kokt potatis, tzatziki, skivad rödlök, tomater, oliver och fetaost 1 kg lammstek

Matklubben.nu

0

140

Grillade lammfärsspett med rostad färskpotatis och melonsallad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Lammfärsspett 500 gram lammfärs 2 st ägg 1 st salt 2 krm svartpeppar 1 tsk spiskummin 1 tsk Srirachasås 75 gram fetaost 0,5 kruka(or) färsk mynta 1 st citron(er) 1 paket grillpinnar , blötlagda Rostad färskpotatis 1 kg färskpotatis(ar) 1 st bakplåtspapper 1 msk olivolja 1 tsk flingsalt Chilisås 2 dl grekisk yoghurt 75 gram fetaost 2 tsk Srirachasås 1 tsk Honung flytande 1 krm salt Spenat- och melonsallad 1 st melon cantaloupe 1 st gurka 0,5 kruka(or) färsk mynta 65 gram färsk bladspenat 0,5 msk olivolja 1 krm salt 1 krm svartpeppar Köp receptet

www.tasteline.com

1

44

Lammfärsspett med chili, koriander och citron

Blanda dessa och resten av ingredienserna med lammfärsen. 600 g lammfärs. 600 g lammfärs. Här kommer ett grilltips inför helgen

Sockertjocken - Formtoppa med LCHF

0

100

Lammfärsbiffar med örter - Recept | Arla

400 g lammfärs. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 400 g lammfärs 2 dl Arla® vispgrädde 4 äggulor ½ dl hackade färska örter 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet Ljummen sparrispotatissallad ¾ kg delikatesspotatis 300 g färsk färsk grön sparris 250 g körsbärstomater 4 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet 2 tsk dijonsenap ½ tsk salt, gärna gourmetsalt 1 krm svartpeppar 2 msk grovhackad färsk gräslök

www.arla.se

0

30

Lammfärsbiffar med afrikansk touch och berbere

folkofolk.se

0

30

Lammfärsbullar med färskostkräm

500 g lammfärs. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g lammfärs ½ gula lökar 2 pressade vitlöksklyftor 1 kokt potatis, riven 1 dl Arla® ekologisk lantmjölk 1 tsk paprikapulver 1 tsk garam masala 1 tsk salt Arla® Svenskt Smör ekologiskt Färskostkräm

www.arla.se

0

20

Shepherd’s pie

Shepherd’s pie är egentligen inte en paj utan en slags köttfärs- och potatismosgratäng. Stek lammfärsen i en stekpanna i två omgångar tills varje omgång fått en fin brun färg

BakingBabies

0

30

Fylld aubergine med lammfärsbiffar.

folkofolk.se

0

50