Indiskt

1. Fish tikka curry. Skala och grovhacka lök och vitlök. Skala och riv. ingefära. Hetta upp olja och smör i en gryta eller stor kastrull

Jag är väldigt förtjust i indisk mat, men det blir inte så ofta vi äter det. När vi gör det hemma så brukar jag köpa färdiga cooking-såser, men häromdagen hittade jag ett recept från Arla som jag provade

Nu kommer snart receptet på Kyckling tikka masala. Meeeeeen, då är det ju faktiskt så att man måste börja med att göra tandoorikyckling vilket ju faktiskt också är en god indisk rätt som man kan äta som den är (men lite tillbehör förstås)

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Aloo gobi 800 gram färsk blomkål 500 gram potatis(ar) 1 st gul lök 1 msk färsk ingefära 4 klyfta(or) vitlök 2 msk rapsolja 1 msk Mat & Bak smör 1 msk spiskummin 0,5 msk torkad koriander 2 tsk kardemumma, malen 1 tsk torkad gurkmeja 2 msk tomatpuré 2 dl vatten 400 ml kokosmjölk 1 msk honung 380 gram kikärtor, kokta 1 st lime 1 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 3 dl basmatiris 1 dl matlagningsyoghurt 0,5 kruka(or) färsk mynta Köp receptet Näringsvärde Kcal

2 gula lökar. 13 klyftor vitlök. 11 tsk malen spiskummin

Kycklingben för 29. -/kg. Toppen. Lika bra att köra storkok när man ändå är i gång. Som vanligt tycker jag att man lika gärna kan göra dubbelt upp när man ändå har ingredienser framme och ugnen varm