Middag

Middag

  • 16 Recept
Lättlagad Pasta Carbonara

Lättlagad Pasta Carbonara

Gör så här. 1. Börja med att skära baconen i strimlor. 2. Koka upp vattnet till pastan med lite salt och sedan lägg i pastan
Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Köttfärsbiffar i grönpepparsås

Köttfärsbiffar i grönpepparsås

Blanda färs, pressad vitlök, chilisås, salt och peppar i en skål. Forma 4 biffar av färsen och stek dem i en stekpanna med smör, 3 minuter per sida
Kassler stroganoff

Kassler stroganoff

Detta blev urgott. Krämig och smakrik. Hela familjen älskade den. Perfekt som lunch låda. Gör den. Ingredienser
Fläskytterfilégratäng med grillchips!

Fläskytterfilégratäng med grillchips!

Den här hösten slår alla rekord, tycker jag… otroligt fint väder har vi haft. Idag blev det ett besök på Brått som är ett gammalt militärområde, där blev det lite Jeepkörning
Marinerad fläskfilé med citron och örter

Marinerad fläskfilé med citron och örter

Den där helgen på landet så bjöds det på mycket gott. Varmrätten var av buffétyp och dels så fanns det korv och hamburgare från Waitrose, men också hemmamarinerade kycklingben, i en variant på denna marinad, och marinerad fläskfilémedaljonger med citron, timjan, rosmarin och lite honung
Grönpeppargryta

Grönpeppargryta

Grönpeppargryta. 4 port. 500 g fläskfilé. smör. salt. peppar. 3 dl sky. 2 msk köttfond. 1 dl grädde. 1 pressad vitlöksklyfta

Ris- & köttfärslåda med beasås

6 port. 500 g köttfärs. 1 gul lök. 1 burk krossade tomater. 6 port ris. 2 påsar beasås. salt. peppar. 1 dl crème fraiche