Vego

I går gjorde jag en riktigt smarrig Tomatpaj. Har gjort liknande paj flera gånger förut men brukar inte gå efter något speciellt recept utan improviserar utefter vad jag har hemma

vegetarisk thaiwook. En nyttig wok fylld av färska grönsaker och härliga thailändska smaker. Om man vill så kan man lägga till räkor, kött eller kyckling,

1 klyfta vitlök ca 8 körsbärstomater 1 burk Zeta Kapris små, avrunna (à 100 g) 1 burk Zeta Leccino-oliver, avrunna (à 280 g) 1 förp Zeta Körsbärstomater (à 390 g) 400 g Zeta Spaghetti Casa Di Luca grovt salt, till pastavattnet 2 msk Zeta Sardellcrème 4 msk färsk bladpersilja, hackad 0,5-1 krm chiliflakes Zeta extra jungfruolivolja classico (till stekning) salt svartpeppar

Afrikanska bönor är en perfekt maträtt att laga nu i januari när det kan vara lite skralt i kassan. Att laga, och äta, mer vegetariskt är ett utmärkt sätt att hålla nere på matkostnaderna utan att behöva kompromissa med vare sig variationsrikedomen eller smaken

100 g mandelspån 400 g pasta 8 vita sparrisar, färska 50 g smör 3 dl grädde 0,5-1 tsk salt (beroende på hur salt buljongen är, börja med mindre och smaka av innan servering) 1 citron 1 grönsaksbuljongtärning 1 cm parmesanost 1 kruka färsk körvel

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st gul lök 2 klyfta(or) vitlök 1 msk olivolja 0,5 tsk chiliflakes 1,5 dl tomatpuré 400 gram rigatoni 0,5 dl vodka 2 dl vispgrädde 0,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 1 tsk vitvinsvinäger 1 msk Mat & Bak smör 2 dl parmesanost , finriven Tillbehör 1 dl parmesanost , finriven 0,5 kruka(or) färsk basilika Köp receptet

1 gul lök. 2 vitlöksklyftor. 1/2 röd chili

400 g linguine 250 g körsbärstomater 5 klyfta vitlök 50 g smör 0,5 krm chiliflakes salt peppar 2 dl vitt vin 200 g rucolasallad 1 dl solroskärnor, rostade

Jag har länge varit sugen på att testa att göra vegetarisk pulled pork så kallad fooled pork och nu har det äntligen blivit av

4 port ris. 1 st gul lök. 1 st vitlöksklyfta. 1 msk curry. 4 dl kokosmjölk. 2 dl krossade tomater. 1 st grönsaksbuljongtärning

Mustiga grytor hör hösten och vintern till. Originalreceptet till just denna lite annorlunda variant, med bönor och katrinplommon, kommer från en blogg som heter 'VeganSandra' (se här)