Det är inte bara de svenska äpplena som mognar just nu – även päronen förgyller trädgårdarna. Passa på att laga mat och baka med päron – på Skånskan hittar du flera bra recept med päron i huvudrollen
Johanne intygar att det är så god att hon knappt kunde sluta äta och jag är mer än lovligt förtjust i t ex pärontoscapaj, så jag såg verkligen fram emot att testa den, men i en egen glutenfri variant
Skala och skär päronen i bitar, blanda med socker och potatismjöl. Päronpaj var faktiskt godare än jag trodde, men man kan nog ta ännu mindre socker och jag är lite skeptisk till mörk choklad i smulpaj
Skala päronen och gröp ur kärnhuset. Lägg i päronhalvorna med den kupiga sidan upp. Bred över päronen, strö över mandelspån och grädda i 25–30 minuter. 5 st päron
