Kokbok

Kokbok

Hemmagjord nötkräm

Hemmagjord nötkräm

Hemmagjord nötkräm (2 personer). 1½ dl kvarg, naturell. 1 dl rostade cashewnötter. 1 tsk honung. Krossa nötterna i en mortel eller med en mixer, gärna ganska grovt
Churros med karamelldipp

Churros med karamelldipp

vatten. 1mjöl. 1smör. 1ägg. 1socker. 1vaniljsocker. 1salt. 1olja (jag använder rapsolja). 1kanel. 1vispgrädde. 1ljus sirap
Mandelbiskvier

Mandelbiskvier

Ingredienser Mandelbiskvier Ger ca 50 stycken Tillagningstid
Kanelbullevåfflor

Kanelbullevåfflor

100 g smör 4 dl vetemjöl 0,5 krm salt 1 tsk bakpulver 5 dl mjölk 2 ägg 1 msk malen kanel 1 msk farinsocker pärlsocker
Snabbt eget vaniljsocker

Snabbt eget vaniljsocker

Lägg vaniljstängerna i en matberedare och kör med kniven på högsta hastighet i någon minut. Tillsätt strösockret och kör på högsta hastighet i två minuter
Choklad- och kaffebollar

Choklad- och kaffebollar

Ingredienser Portioner. 20 st 2 dl pumpakärnor (2 dl motsvarar ca 120 g) 1/2 dl riven kokos 10 kärnfria mjuka torkade dadlar 1/2 dl kakao 2 msk honung 1 msk snabbkaffepulver 1 1/2 msk vatten 2 krm salt Lägg till i inköpslistan
Hemgjord kondenserad kokosmjölk

Hemgjord kondenserad kokosmjölk

För några veckor sedan la jag upp ett recept på en härligt karamellig valnötspaj med kondenserad kokosmjölk här på bloggen
Kola fyllning till pajer och kakor

Kola fyllning till pajer och kakor

En jätte god kola som du kan avända som fyllning på pajer och kakor. Detta receptet räcker till ett lager i 24 cm form
Salt kolasås

Salt kolasås

En härlig salt kolasås som är perfekt att ha till desserter, glass m. m. Receptet kommer från Louise's spis
Godaste kolasåsen

Godaste kolasåsen

Utgick från receptet till pärlans kolor, och gjorde en kolasås istället. Hur gott som helst. 2dl Grädde. 80g Smör
Mazarinen - en riktig tantcafé-kaka!

Mazarinen - en riktig tantcafé-kaka!

Det finns trendiga caféer, tråkiga caféer, trevliga caféer etc. Fikakulturen är högst levande i dag och de flesta fikar ofta, såväl hemma som ute
Våfflor i muffinsform

Våfflor i muffinsform

Våfflor i muffinsform. Att grädda pannkakor i muffinsform är ett av mina bästa husmorstricks. Så himla smidigt att liksom få alla färdiga samtidigt, istället för att servera en i taget från stekpannan