Hemmagjord nötkräm (2 personer). 1½ dl kvarg, naturell. 1 dl rostade cashewnötter. 1 tsk honung. Krossa nötterna i en mortel eller med en mixer, gärna ganska grovt
Lägg vaniljstängerna i en matberedare och kör med kniven på högsta hastighet i någon minut. Tillsätt strösockret och kör på högsta hastighet i två minuter
Våfflor i muffinsform. Att grädda pannkakor i muffinsform är ett av mina bästa husmorstricks. Så himla smidigt att liksom få alla färdiga samtidigt, istället för att servera en i taget från stekpannan