Snabb lasagne med krispig kålsallad
400 g färskalasagneplattor 1 gul lök 1 stjälk stjälkselleri 1 morot 2 msk smör 500 g nötfärs 2 klyftor vitlök 0,5 kruka färsk basilika 2 burkar hela konserveradetomater (à 400 g) 2 tsk torkadoregano 1,5 msk kalvfond, eller (koncentrerad) 3 dl crème fraîche 3 krm muskot, riven 1,5 dl parmesanost, riven 200 g riven mozzarella salt svartpeppar, nymalen. 1Syrlig kålsallad ”Pizzasallad”0,5 vitkål (litet huvud) 1 tsk salt 1 dl grillad paprika, inlagd 0,5 dl rapsolja 2 msk vitvinsvinäger 1 tsk ättiksprit 12 % svartpeppar, nymalen
www.koket.se
