Min mat

Min mat

  • 38 Recept
Köttfärslimpa Allt-i-ett.

Köttfärslimpa Allt-i-ett.

Det här har blivit min paradrätt, typ. Dessutom är det enkelt då all mat görs på ett ställe och du behöver inte stå och röra i kastrullerna
Italiensk köttfärslimpa

Italiensk köttfärslimpa

Vispa ihop ägg och tomatpure med en gaffel och häll ned. Tillsätt hackade kalamataoliver. Jag gratinerade några tomater till med salladskrydda, vitlök, salt och parmesan
Baconlindad köttfärslimpa

Baconlindad köttfärslimpa

Ställ in i 175 C ca 30 minuter. Baconlindad köttfärslimpa 4 p. Detta behöver du. 400 g blandfärs. 1 dl grädde
Köttfärslimpa med fransk löksoppa

Köttfärslimpa med fransk löksoppa

Tillaga mitt i ugnen i 175° i 45-60 min. _________________________________________________________________________________Alla minamatrecept hittar du HÄR >> 500 g blandfärs
Köttfärslimpa på löksoppa & gräddsås

Köttfärslimpa på löksoppa & gräddsås

Låt småputtra ett par minuter. Vispa i tomatpuré, gelé och soja. Ställ in den i ugnen i ca 40-60 min. 7 dl buljong (helst kött)1 tsk tomatpuré1 tsk vinbärsgelé1 tsk sojamaizena1 dl gräddeKoka upp buljongen
Köttfärslimpa i lergryta 5-6 port.

Köttfärslimpa i lergryta 5-6 port.

Skär tomaten i bitar, skala och skär moroten i bitar, gör lika med rotsellerin och lägg alltsammans runt köttfärslimpan
Fylld köttfärslimpa

Fylld köttfärslimpa

Låt limpan vila några minuter innan den skivas. Låt ströbrödet svälla i mjölken i 5 minuter. Ringla över flytande margarin och tillaga i ugn i ca 45 minuter. Låt gärna lite rotsaker steka med runt om de sista 20 minuterna
Fläskfilé i ugn med krämig sås

Fläskfilé i ugn med krämig sås

Det har varit en riktig "långlördag" idag men drar man inte ner rullgardinen ordentligt så får man skylla sig själv
Skomakarlåda – recept

Skomakarlåda – recept

Så här gör du Börja med rödvinssåsen, skiva löken tunt och stek mjuk i matolja. Salta och peppra köttet, stek sedan i olja och smör, cirka 2-4 minuter per sida
Danskt rågbröd

Danskt rågbröd

Arbeta ihop till en kladdig smet/deg med hjälp av degkrokar eller bakmaskin i 5-10 minuter. Täck med en bakdukoch låt jäsa i 30 min. Låt jäsa ytterligare 30 min. 30 min Sätt ugnen på. 30 min Sätt in i nedre delen av ugnen och sänk värmen till
Chokladrutor med Japp och mandeltopping

Chokladrutor med Japp och mandeltopping

Jag hade från början en tanke om att baka tigerrutor men så stod jag och drömde så jag blandade ihop kakaon med vetemjölet och tanken om tigermönstrad kaka var ett minne blott
En efterrätt med mersmak

En efterrätt med mersmak

Ta upp den i god tid innan du ska servera den minst en halv timme innan. Receptet hittade jag här hos fru matglad tack för ett himla smaskigt recept
Efterrätt från lördagsbjudningen

Efterrätt från lördagsbjudningen

När vi hade middagsgäster i helgen serverade vi en otroligt god cheescake med nutella i som vi hittat recept på hos en annan matbloggare, Växelhäxan från Norrland
Ferrero Rocher cheesecake

Ferrero Rocher cheesecake

Mixa digistivekexen i en matberedare till fina smulor. Tänk bara på att den måste vara i frysen minst 6 timmar så du är ute i hyfsat god tid innan den skall serveras. Plasta in formen och sätt in i frysen i minst 6 timmar
Nutella cheesecake

Nutella cheesecake

Min dotter Leia hjälper mig gärna att baka. Min kaka fick en kant vilket jag inte var så glad över. Just nu är jag i Gamleby hos min mamma men om några dagar åker jag till Rom
Snickerskakor

Snickerskakor

Vad kul att se ni att ni uppskattar mina recept. Alla har vi vårat favoritjulgodis och dessa är mina favoriter - SNICKERSKAKOR
Dumle kakor

Dumle kakor

Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–12 min. Tråkigt väder idag. Då passade jag på att baka. Funderade lite och det blev självklart dumle kakor och sylt kakor
Fläskfilégryta med rosépeppar

Fläskfilégryta med rosépeppar

Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. Sänk värmen och låt puttra utan lock ca 10 – 15 minuter