En krämig champinjonpasta med en frisk smak av citron, i Sverige används mestadels citron mest som smaktillsats i vatten eller i kakor, runt medelhavet är användningsområdet betydligt bredare, så även hemma i mitt kök
Den här kalasgoda grytan har smaker som är inspirerade av det indonesiska köket. Tyvärr har jag inte skrivit upp vart jag har hittat originalreceptet, men jag tror att det kommer från 'Genius Kitchen' (se här)
Köttfärsen byts alltså ut mot gröna linser, okokta sådana, som får stå och puttra på spisen en stund med kryddor, grönsaker, tomater och andra godsaker
