Bred över kakan när den svalnat och skär i rutor. Pepparkaksrutor 125 gram smör (rumsvarmt). En bra grej med att baka mjuk pepparkaka i långpanna är att man kan dela den på mitten, styckfrysa den som två fyrkantiga kakor och sedan ta fram och tina och göra färsk frosting när man vill servera den