Middag

Middag

  • 20 Recept
Falafel med morotstzatziki

Falafel med morotstzatziki

Hej bloggen. Det är bara jag som tittar in. Förlåt att jag inte hälsar på så ofta men det tiden, inspirationen och lusten blir mindre och mindre
Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra

Godaste räkröran. Supergod bakad potatis med räkröra blev det idag. Alldeles krämig och god. Det bästa med att göra egna röror är att det är godare än dom köpta

Salsa på chili, vitlök, koriander och lime

En enkel salsa som denna piffar upp det mesta, eller kan till och med göra hela rätten. Samma ingredienser som du använder till att smaksätta maten som du sedan steker, grillar eller bakar i ugnen gör du en god härligt nyttig salsa av och serverar till
Lax i foliepaket 2015

Lax i foliepaket 2015

Då var det dags för lax på grillen igen. Här har jag gjort årets variant på det recept jag publicerade förra sommaren
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Kyckling curry

Kyckling curry

En bra eftermiddag med andra ord. God kväll. Idag slutade jag tidigt och efter jobbet tog jag med mig barnen och mötte upp mormor på stans biblioteket, där vi läste böcker, spelade spel, lekte och fikade såklart
Sallad med grillad/stekt halloumi

Sallad med grillad/stekt halloumi

Fräsch sallad med grillad eller stekt halloumi. Enkelt, snabbt och väldigt gott. Här hemma så äter alla halloumi
Nyttig & snabb lax i ugn

Nyttig & snabb lax i ugn

Vem säger att snabbmat behöver vara onyttigt. Den här rätten slängde jag ihop på bara 10 minuter. Snabbt nyttigt och super gott, kan självklart serveras med varierande grönsaker
Lchf Jordnötssås med Kyckling

Lchf Jordnötssås med Kyckling

Idag blev det söndagsmiddag, med jordnötter och kyckling. Lchf Jordnötssås med Kyckling. 2016-01-03, 16. 58
Lchf - Kyckling Currygryta

Lchf - Kyckling Currygryta

Hacka lök och kyckling och stek i smör. När kycklingen är klar häll ner curry krydda och låt fräsa lite
Skolans fisksås- Kall dillsås

Skolans fisksås- Kall dillsås

Kall dillsås (skolans fisksås). 3 dl gräddfil. 1 dl filmjölk, vanlig yoghurt eller cremefraiché (jag rekommenderar filmjölk)
Kyckling gryta med champinjoner.

Kyckling gryta med champinjoner.

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag
Fisk i foliepaket

Fisk i foliepaket

Smidigt att lägga på grillen - och ljuvligt att öppna "paketet". Till fyra personer. ca 600 gram vit fisk (vi hade torskrygg)