kulan

100g smör. 3 dl dinkelmjöl. 0,5 dl vatten. 0,5 tsk salt. 11 broccolihuvud (250g). 1/2 gul lök. 1/2 röd paprika. 1 tomat

1 fläskfilé (svensk av god kvalitet) [ca 500-600 g] smör (att steka i) salt svartpeppar 1 schalottenlök 250 g champinjoner (färska) 3 dl grädde 1-2 msk kalvfond 1-2 msk soja 1 tsk tryffelolja (kan uteslutas) maizenaredning ev strösocker 2 dl ost, riven

600 g högrev i bitar om 2x2 centimeter. 200 g färsk chorizo, i skivor

Sätt ugnen på 200 grader. Skala rödbetorna och dela dem i mindre bitar. Lägg i ugnssäker form, ringla olja över och salta och peppra

Libanesisk vitlökssås eller vitlökscreme är en sås som är otroligt gott till allt möjligt, grillat kött, skaldjur, fisk, ja nästan allt

Sommarmaten är ju speciell. Mycket grillat, mycket lättlagat men också mycket ”finmat”. Det är lätt att glömma bort att det faktiskt finns de som jobbar även på sommaren

Kvällens middag bestod av färsk torskrygg i foliepaket, svensk delikatesspotatis, vitvinssås och sallad

Ingredienser Portioner. 6 500 g mjölig potatis 500 g jordärtskockor 1 vitlöksklyfta 5 dl vispgrädde 1 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 dl finriven parmesanost smör till formarna Lägg till i inköpslistan

Sitter ni och funderar på vad ni skall äta till middag till helgen. Då kan jag kan jag varmt rekommendera denna rätt

Jag har inte riktigt koll på att det faktiskt är valborg imorgon. Ingen koll alls. Dagarna är helt huller om buller med valp i huset

Skomakarlåda med älgskav. 1 blomkålshuvud. 25 g smör eller ghee. 2 äggulor. ca ½ tsk salt. peppar efter smak. 1 pkt älgskav

Gillar ni lutfisk eller bara tycker att den luktar illa. Jag vill äta den traditionellt med vit sås och gröna ärtor och mycket kryddpeppar