Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar
Gårdagens middag blev en klassiker. Spagetti och köttfärssås. Jag gillar att variera mig och därför blir min köttfärssås aldrig likadan, men igår blev den riktigt bra
Vem minns inte skolans potatisbullar, antigen älskade eller det omvända. Även om det nu är länge sedan dess så kan man alltid laga till sina egna med hjälp av fem enkla ingredienser
Smörstekt torskrygg med dill & äggsås. 4st torskrygg2 dl vispgrädde2 dl creme fraiche1 fiskbuljongtärning eller 2 msk fiskfond1 dl finhackad dillsalt och vitpepparskalet av 1/2 citron + lite saft2-4 ägg smör att steka i
Mina recept är inte komplicerade eller flashiga utan jag gör oftast husmanskost, kanske med någon rolig tvist eller uppdatering som gör maten lite roligare
Rökt Sill med Löksås Stekt sill med löksås är en av minafavoriter i vår Svenska matkultur. I mina barndomstrakter i norra Dalarna, finns en traditionell fisk som varvades med salt i en kruka och grävdes ner i marken
