Pljeskavica

Pljeskavica

Lägg all pljeskavica i en långpanna med lite margarin i. Sätt ugnen på 225 grader. Hacka lök och feferoni
Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/ somun är ett bröd som serveras på Balkan oftast med cevapcici och pljeskavice. Brödet heter olika beroende på var man kommer ifrån och ofta är det rutmönstrat på toppen

Serbiska pannbiffar (Pljeskavica)

Heta serbiska köttfärsbiffar. Mycket goda tillsammans med stekt lök. 500 gram köttfärs. 1 riven gul lök. 1 dl hackade eller skivade inlagda jalapeños
Pljeskavica á la Kerstin

Pljeskavica á la Kerstin

Blanda färsen med ägg, ajvar och kryddor. Stek biffar på medelvärme. Skala och riv potatisen grovt och finhacka löken

Fylld Pljeskavica

Punjena Pljeskvica (Fylld Pljeskavica). Pljeskavica kan kallas för Balkans Hamburgare, serverad i lepinja eller med pommes frites är det en fantastisk sommarrätt

Pljeskavica med specialpotatis & Ajvar Relish

En ganska ”het” rätt så här en vanlig söndag – en skåprensning, då det är mycket månad kvar i slutet av pengarna…Fungerar bra när det inte längre är +30