Anneli

Anneli

  • 328 Recept
Kassler på risbädd

Kassler på risbädd

Hacka purjolök. Koka riset i ugnen 30 minuter i en ugnsäker form, tillsammans med vatten, salt och purjolök
Ugnsgrillade kycklingspett

Ugnsgrillade kycklingspett

Grilla kycklingspett i ugnen är otroligt smidigt och något jag verkligen rekommenderar. Jag lade kycklingbitar i marinad över natten och sedan trädde jag dem bara på spett och satte in dem i ugnen på serveringsdagen
Fräsch potatissallad

Fräsch potatissallad

Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch. Vi hade den på midsommarafton till det grillade köttet på kvällen, det blev en hit
Pulled Pork på Vildsvin

Pulled Pork på Vildsvin

Nu var det min tur att göra Pulled Pork. Jättegott. Vi hade vildsvin i frysen, en bog på 1 1/2 kilo. Den fick det bli
Laxlasagne med spenat

Laxlasagne med spenat

Skala och hacka löken. Skär laxen i tärningar. Häll 4 dl vatten, pressad citronsaft och fiskbuljong i en kastrull
Rub till färsk kyckling

Rub till färsk kyckling

FÄRSKA kycklingklubbor är behändigt. Gör en god rub och gnid in dem med. Låt dem därefter ligga i en plastpåse i kylen i någon timma för att dra åt sig rubbens smaker
Fiskgratäng med räkor

Fiskgratäng med räkor

Hos oss har vi inga fisk dagar, taco dagar osv, utan det lagas och äts helt enkelt när man känner för det
Citronmarinerad laxfilé

Citronmarinerad laxfilé

Detta recept på hel laxfilé är ett bra exempel på att det enklaste ibland är det godaste. Oftast är det billigare att köpa en hel laxsida och dessutom är det perfekt när man ska laga till många
Rostad potatissallad

Rostad potatissallad

Ingredienser Portioner. 10 2 kg delikatesspotatis 4 salladslökar 1 knippe rädisor 2 buntar grön sparris (à 125 g) 3/4 dl skuren gräslök 1/2 dl grovhackad persilja 2 msk olivolja 1 tsk flingsalt Dressing 1 dl olivolja 2 msk vatten 2 msk vinäger 1 tsk timjan 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Hel grillad ryggbiff

Hel grillad ryggbiff

Blanda alla ingredienser till marinaden. Putsa eventuellt köttet och lägg det i dubbla plastpåsar. Blanda marinaden och häll på den
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

Här kommer receptet på en kall sås som är jättegod till fisk. Passar lika bra till panerad, kokt eller grillad fisk
Grillad lax med asiatisk glaze

Grillad lax med asiatisk glaze

Igår grillade vi en hel laxbit som vi penslade med en väldigt god glaze. Laxen blev så saftig så den bara föll isär
Revbensspjäll kokta sedan grillade

Revbensspjäll kokta sedan grillade

Lägg revbensspjällen i en stor kastrull. Täck med vatten och koka upp under lock. Skumma med en slev. Tillsätt salt, lagerblad och vitpeppar och låt revbensspjällen koka på låg värme i ca 1 timme
Ugnstekt hel kyckling

Ugnstekt hel kyckling

Idag ska vi fira Ida och jag ska laga helstekt kyckling med sås och potatis. Till detta serveras även brysselkål, brunkål och svart vinbärsgelé