Gott

Gott

  • 43 Recept
21 Västerbottenostpaj

21 Västerbottenostpaj

Gott. Underbart god. Åh så himla smarrigt. Smaskens. Mums. Kan jag övertyga mer. Gör denna. Hade familjen över på middag, och tyckte att det passade perfekt med denna pajen eftersom min mor är vegetarian, så hon hoppade bara över romen
Pasta med tomater och äggplanta

Pasta med tomater och äggplanta

Snabbt, vegetariskt och gott. Man kan säga att det här är en kalabrisk variant av en klassisk pastarätt som heter Pasta alla Norma
Inlagda tomater

Inlagda tomater

Jag såg att de hade fina små tomater i affären och kom och tänka på mormors inlagda tomater som hon brukade göra
GRILLA: Aubergine med fetatäcke

GRILLA: Aubergine med fetatäcke

Denna kombo är makalöst god. Aubergine och fetaost, mumma. Den kan dessutom lätt tillagas både grill och i ugn, vilket gör det till ett bra vegetariskt grillalternativ
Grillad aubergine

Grillad aubergine

1. Dela auberginerna på längden. Strö på salt och låt halvorna dra 20–25 minuter. Spola av och torka dem med handduk eller hushållspapper
Susannes bearnaise

Susannes bearnaise

1. Vispa gulorna pösigt med elvisp. 2. Smält smöret och låt det svalna något. Tillsätt smör och olja försiktigt under vispning
Cowboysoppa med köttfärs

Cowboysoppa med köttfärs

300 g köttfärs 1 gul lök 1 klyfta vitlök 3 potatis, tärnade 1 paprika, tärnad 3 msk tomatpuré 1 dl grädde 5 dl standardmjölk 1 msk kalvfond 1 tsk torkad oregano salt salt svartpeppar färska örter
Smaksatta hamburgebröd

Smaksatta hamburgebröd

Jag bakade hamburgebröd av vanligt vitt bröd men smaksatte det med chilimarinerade vilökskivor och oreganon blev en succè på hamburgerfesten vi hade för vår son när han fyllde år
Toast Skagen

Toast Skagen

300 g Räkor med skal. 12 msk Färsk dill. 11/2 msk Pressad citronsaft
Griljera julskinka - se & gör

Griljera julskinka - se & gör

1 julskinka (kokt eller ugnsbakad) 4 msk skånsk senap 1 msk dijonsenap 1 äggula 2 msk farinsocker 1 dl ströbröd
Pinnbröd med kanelbulle

Pinnbröd med kanelbulle

Varje torsdag är Elsie en torsdagsspindel och går på utflykt med förskolan. Då har man viktig ryggsäck, viktig matlåda, viktigt sittunderlägg och allt är lite extra viktigt
Grönpepparsås

Grönpepparsås

Krossa grönpepparn i en mortel eller mot en skärbräda med något hårt som botten på en stekpanna. Skala och finhacka schalottenlöken
Rostbiff med marinad

Rostbiff med marinad

1,5 kg rostbiff. 11 tsk salt. 12 krm malen svartpeppar. 1Marinad till kallskuret kött. 1 dl japansk ljus soja
Köksmagi: En enda smet – två lager kaka

Köksmagi: En enda smet – två lager kaka

En enda smet, ändå blir resultatet en kaka med två lager. Ett undre krämigt skikt med ett stycke fluffig sockerkaka på toppen – sådant kan väl inte kallas annat än magi