Det senaste jag testade var Quinoamjöl, som jag inte var överförtjust i när det kommer till söta bakverk i och med att det är lite bittert, men det är kanon i bröd
När kakan svalnat - strö över florsocker uppblandat med kakao. Grädda i 180 grader ca 35-45 minuter. Ljuvlig chokladkakaFrasig på utsidan, mjuk och saftig inutiIngredienser
2 ägg1,5 dl socker75 gr mandelmjöl75 gr potatismjöl1 tsk bakpulver50 gr mjölkfritt smör4-6 späda rabarberstjälkar - skurna i småbitarLite pärlsocker till garnityrVispa ihop ägg och socker
Vi har redan börjat ge honom mer än hälften av den rismjölk han fick förut och nästa steg är att försöka få Mattheo att ge upp sina risrån och riskakor och äta mjukt bröd istället
