1 fryst torskfilépaket (upptinat)3 dl matlagningsgrädde3 dl fiskbuljong1 knippe persiljaPressad citronsaft ur 3/4 citron2 msk smörsalt o peppar ev. Häll i grädden i en skålKoka upp fiskbuljongen och ta av från värmen när buljongen har löst upp sigPressa i citronen i gräddenHäll i persiljanHäll i fiskbuljongen i gräddenSmaka av med salt o peppar (om du har saffran elle ren kryddblandning för fisk hemma, så krydda med den också)Häll såsen över fisken och ställ in i ugnen i ca 20 min. 3 dl fiskbuljong
Lägg torskfiléerna i ugnsformen, salta och droppa blandad citronsaft och vitvinsvinäger över fisken. Det visade sig vara en riktigt god fiskgratäng där såsen blev lite mildare i och med den vispade grädden