Annorlunda Julmat

Annorlunda Julmat

  • 37 Recept
Mina favoriter
Snabb Café de Paris dippsås 6p

Snabb Café de Paris dippsås 6p

Snabb Café de Paris dippsås 6p. 2 november 2014, 19. 35Det får bli ett väldans kort inlägg idag. ikväll söndag 2 november
Baconlindad sparris

Baconlindad sparris

Baconlindad sparris. Igår år vi stekt lax med hollandaisesås och baconlindad sparris. Jag tycker om sparris med jag har aldrig lindad bacon runt tidigare
Koka sparris grundrecept

Koka sparris grundrecept

Vit sparris kan skalas med potatisskalare. Börja ca 2 cm nedanför toppen, där "fjällen" slutar. Se till att allt skal kommer med, annars blir det hårda trådar kvar
Njut av höstens primörer

Njut av höstens primörer

Ekologiska grönsaker från Ås Trädgård utanför ÖstersundGrönt, gott och nyttigt. Nu är det strålande tider för oss som älskar att förgylla vår tallrik med härliga, närodlade grönsaker
Rödkål

Rödkål

Skölj kålen. Skär den i strimlor. Skala och skär löken i mindre bitar. Fräs fettet i en gryta. Lägg i grytan kål, lök och äpplen skurna i klyftor med skal och kärnor, nejlikor, kryddpeppar och eventuellt också russinen
Rödbetssallad

Rödbetssallad

Blanda alla tärnade och hackade ingredienser i en skål. Tillsätt rödbetslag och smaka av med vitpeppar
Kycklinggryta med Kanel och Koriander

Kycklinggryta med Kanel och Koriander

Ännu en Kycklingrätt Jag kör vidare på samma tema som i förra inlägget, men nu blir det kyckling med Turkiska smaker istället för Indiska
Indisk kycklinggryta

Indisk kycklinggryta

Hade en öppnad kycklingfond i kylskåpet så jag surfade in på Touch of taste hemsida och letade upp ett gott recept
Indisk kycklinggryta

Indisk kycklinggryta

Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn kycklingen i oljan och tillsätt löken. Krydda med spiskummin och curry
Vitlöksdoftande Kycklinggryta

Vitlöksdoftande Kycklinggryta

I lördas var vi bjudna på Micke´s födelsedagskalas och Theres hade gjort en underbart god kycklinggryta
Räk- och chiligryta med raita

Räk- och chiligryta med raita

Vår frys håller på att svämma över. Vi har ett fullhögt frysskåp i köket och en frysbox i garaget och båda är fulla med mat, bröd, fikabröd och bär
Kycklingrullader med paprika

Kycklingrullader med paprika

4 kycklingfiléersaltpeppar12 oliver1 msk ströbröd1 dl ajvar relishsmör1,5 dl vatten1 msk kycklingfond1 dl matlagningsgrädde0,5 dl ajvar relish1,5 msk maizena majsstärkelse0,5 dl vattentandpetareSkär längs med kycklingfiléerna och vik ut
Potatissallad med tomater, citronette och gräslök

Potatissallad med tomater, citronette och gräslök

500 g körsbärstomater, delade1 msk olivoljaflingsalt2 msk olivolja1 citron, rivet skal och pressad saft½ msk honung1 tsk salt1 krm peppar1 kg potatis, kokt, avsvalnad100-150 g parmesanost, hyvlad1 dl gräslök, hackadLägg tomathalvorna på en plåt klädd med bakplåtspapper
Asiatisk kålrabbisallad

Asiatisk kålrabbisallad

1 bunt grön sparris150 g sugar snaps 200 g kålrabbi 80 g ruccola8 rädisorDressing. 1 msk riven ingefära1 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad3 msk japansk soja0,5 msk sesamoljajuicen från 1 limeBryt av den nedre, träiga delen av sparrisen
Rabarberkyckling

Rabarberkyckling

Tänk vad roligt när otippade kombinationer blir lyckade. Jag har med lite extra iver tipsat både grannar, familj och vänner om det här receptet
Boddington´s chicken

Boddington´s chicken

Det här receptet är exempel på så kallad stenålderskost, i alla fall enligt Aftonbladet Söndag som jag hittat receptet hos
Het ingefärskyckling

Het ingefärskyckling

800 g kycklingfilé1 msk smör eller olja1/2 tsk salt2 krm svartpeppar250 g purjolök2 1/2 msk riven ingefära2-4 vitlöksklyftor1 röd spansk pepparSås
Veckosallad

Veckosallad

En del av en nyttig måltid är grönsaker har jag hört. Vårt problem är att de blir kvar i kylen eftersom jag kommer på "just ja, salladen
Grillad lax med seafood rub

Grillad lax med seafood rub

1 msk salt1 msk krossade fänkålsfrön (inte malda eller pulvriserade. ) 1 tsk mald koriander 2 tsk svartpeppar, gärna nymald1 tsk chilipepparDet funkar finfint att gnida in en hel laxsida
Tandorikyckling med stekt ris med ärter och yoghurtsås

Tandorikyckling med stekt ris med ärter och yoghurtsås

Tandorikyckling. 1 kyckling med ben styckad i lår och bröst4,5 dl yoghurt1 dl pressad citron1 msk hackad färsk mynta1/2 msk salt1,5 msk röd chilipeppar1 msk garam masala1/2 msk vitlökspulver1/2 msk mald ingefära eller ca 1 msk färsk, skalad och finskuren2 tsk gurkmeja1 msk oljaDra skinnet av kycklingdelarna