Ugnsbakadlaxmed ljummen potatissallad. Att tillaga hel laxsidaiugn är både lätt och gott. Men om man gör det fel kan den ugnsbakadelaxen lätt bli torr och smaklös
Skölj av saltet från laxen och peppra påmedcitronpeppar. Salta REJÄLT pålaxen och låt ligga så cirka en halvtimme, gärna längre (i kylen om du har plats)
Här använder jag den till en ugnsstektlaxmed mycket grönsaker. Lägg dem i en smord ugnsfast form. Jag har börjat använda syrad grädde och tycker att den tillför både djup och syra i rätten
