Sallad

Sallad

  • 13 Recept
Halloumisallad med kikärtor och grön yoghurtsås

Halloumisallad med kikärtor och grön yoghurtsås

1 förp halloumiost (à 200 g) 2 burk färdigkokta kikärtor (à 400 g) 2 klyfta vitlök 1,5 msk tomatpuré 4 soltorkade tomater i olja 4 msk olivolja 2 krm salt 1 knippe persilja 3 gemsallad 1 gurka 3 msk rostade solrosfrön olivolja, till stekning
Kycklingsallad med jordnötsdressing

Kycklingsallad med jordnötsdressing

1 romansallad. 700 g kycklingfilé, gärna med skinn 2 msk japansk soja 250 g broccoli, i små buketter och stam i skivor 1 romansallad 0,5 gurka 1 bananschalottenlök 0,5 dl jordnötter 1 granatäpple, kärnor uttagna 1 kruka färsk koriander 4 msk rostad lök 1 päron, fast matolja, till stekning
Sallad med rostad sötpotatis, halloumi och belugalinser

Sallad med rostad sötpotatis, halloumi och belugalinser

3 sötpotatisar rapsolja 2 dl belugalinser 3 msk olivolja 1 msk vinäger 1 rödlök 0,5 chilifrukt 1 klyfta vitlök 1 limefrukt 1 kruka koriander 70 g spenat 2 msk hasselnötter, rostade 2 avokador 200 g halloumiost salt peppar
Caesarsallad på grönkål

Caesarsallad på grönkål

sallad3 msk olivolja 2 skiva surdegsbröd 500 g grönkål 1 dl parmesanost, hyvlad 1 dl mandel, rostad och grovhackad 400 g fast tofu 0,75 dl japansk soja 0,75 dl granatäpplekärnor matolja, till stekning